Após dois anos de pandemia, a famosa corrida dos garçons voltou a acontecer em Petrópolis. A largada aconteceu às 9h desta terça-feira (8), na Praça da Inconfidência, no Centro Histórico. Os restaurantes participantes do Petrópolis Gourmet inscreveram os garçons no momento em que fizeram as inscrições no festival, que está na 22º edição, com o tema “Sabores de João – um passeio pela culinária da monarquia brasileira”.

“A corrida é uma oportunidade de tirarmos os garçons da praça onde atendem, do salão do restaurante, e trazê-los para rua para se sentirem valorizados e terem a sensação de pertencimento dentro do Petrópolis Gourmet, como evento deles”, disse a diretora de eventos do Petrópolis Convention Visitors & Bureau, Márcia de Paula.

Apesar de ser uma corrida, ganha quem chegar na linha final com a maior quantidade de bebida nos copos que estão sendo equilibrados na bandeja. Ou seja, não necessariamente o primeiro a cruzar a linha é o vencedor. Participam homens e mulheres dos restaurantes inscritos no evento e neste ano, o vencedor foi Fabiano Cruz, garçom do restaurante Soberano, em Itaipava. “Para mim foi um prazer imensurável participar da corrida. Mais prazeroso ainda levar o primeiro lugar. A gratidão, a satisfação é imensa. Hoje participando da corrida, devolvo a gratidão ao restaurante”, disse o garçom.

O momento de descontração tem o objetivo de aproximar os funcionários dos diferentes estabelecimentos, promovendo a integração das equipes e levando diversão para os grupos. Os dois primeiros colocados, tanto feminino quanto masculino, ganharam uma oficina com o sommelier Marco Aurélio Lopes.

“Acho muito bacana a gente participar desse evento, para resgatar esse sentimento de pertencimento. É muito importante você sentir que faz parte de uma cidade tão importante para a história do nosso país, que tem um centro gastronômico tão grande. A gente, às vezes, não tem noção do tanto que Petrópolis é importante pro turismo do Brasil”, disse o garçom, Roberto Pimentel.

Até o dia 13 de novembro, os bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens apresentam menus especiais inspirados nas preferências de Dom João VI, rei de Portugal e do Brasil. Todos esses menus foram premiados no concurso que elegeu melhores pratos e chefs revelação. A cada ano, o objetivo é ter mais funcionários participantes da corrida dos garçons. Nesta edição além das oficinas, todos os participantes ganham uma cesta de alimentos.

“Eu já vou começar a treinar a partir de agora para a próxima edição. Vou chegar para ganhar”, disse Roberto.

Por Raphaela Cordeiro