Seja na primeira refeição do dia, depois do almoço, lanche da tarde e até mesmo depois do jantar. O café se tornou parte da rotina de muita gente. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) o consumo médio da bebida cresceu mais de 1,7% no Brasil desde 2021. Em média, cada brasileiro consome de três a quatro xícaras de café por dia.

E diante de tantos admiradores da bebida, Petrópolis receberá o lançamento do “Special Coffee Festival”, que acontece sempre no dia 14 de abril, data em que é celebrado o Dia Internacional do Café. O evento segue até 14 de junho. “É um festival híbrido, e acontece nas próprias cafeterias da cidade. Cada cafeteria apresentará um combo: um café especial e um acompanhamento, que pode ser doce ou salgado”, explicou um dos empresários organizadores do evento, Ruy Mascarenhas.

Esta é a sexta edição do festival, as anteriores foram realizadas em Juiz de Fora (2) e Uberlândia (1) em Minas Gerais, e em Campinas no estado de São Paulo. O evento visa fomentar, propagar e divulgar a cultura da bebida mais famosa do mundo. “Aos poucos criaremos um público, como já existe um grupo específico que admira as cervejas artesanais em Petrópolis. O café especial será a mesma coisa”, disse Ruy.

Além do “Special Coffee Festival”, Petrópolis também será responsável pelo “Walking Coffee”, que é um uma espécie de visitação, feita pelo amantes de café, em diferentes cafeterias de Petrópolis. O objetivo é degustar os diferentes tipos da bebida, que é uma das preferidas dos brasileiros.”A expectativa é alta! É um produto turístico novo em Petrópolis e com muito potencial para crescer, em Minas Gerais já estamos na sexta edição, e aqui na Cidade Imperial a expectativa é que ele seja realizado anualmente. Escolhemos a baixa temporada, que é abril, para aproveitar a agenda em que a cidade não possui outros eventos culturais”, completou Mascarenhas.

Há outra vertente do projeto ainda nomeada como “Desperdício Zero”, tem o objetivo de que a médio prazo, o projeto passe a coletar a borra do café que é descartado pelas cafeterias. O material pode ser usado como adubo orgânico em pequenas propriedades produtoras de hortifrutigranjeiros privados no entorno de Petrópolis. O projeto está sendo desenvolvido com as associações do Bonfim e Vale das Videiras.

Para saber mais informações sobre o festival, como as cafeterias participantes, basta acompanhar o Facebook e Instagram do evento: Special Coffee Festival.

Por Gabriel Faxola/Imagens: Thiago Alvarez