{"id":100952,"date":"2025-03-19T08:34:54","date_gmt":"2025-03-19T11:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=100952"},"modified":"2025-03-19T08:34:56","modified_gmt":"2025-03-19T11:34:56","slug":"calor-extremo-alta-do-milho-e-quaresma-pressionam-preco-do-ovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2025\/03\/19\/calor-extremo-alta-do-milho-e-quaresma-pressionam-preco-do-ovo\/","title":{"rendered":"Calor extremo, alta do milho e quaresma pressionam pre\u00e7o do ovo"},"content":{"rendered":"\n

Produtores afirmam que alta de exporta\u00e7\u00f5es n\u00e3o teve impacto<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Luciano Nascimento – rep\u00f3rter da Ag\u00eancia Brasil \/ Foto: Prefeitura de Palmas\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

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A alta no pre\u00e7o do ovo de galinha foi influenciada por fatores sazonais, quest\u00f5es clim\u00e1ticas, aumento da demanda e pre\u00e7o de insumos como o milho e farelo de soja. Esse movimento teve in\u00edcio na segunda quinzena de janeiro e se intensificou ao longo do m\u00eas passado, tornando o produto um dos vil\u00f5es da infla\u00e7\u00e3o em fevereiro.<\/p>\n\n\n\n

No m\u00eas passado, o ovo subiu 15,4%, registrando a maior alta do segmento alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas. Com isso, o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA)<\/a> desse grupo ficou em 0,79% no m\u00eas passado.<\/p>\n\n\n\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA) argumenta que a alta \u00e9 sazonal e sempre ocorre no in\u00edcio do ano<\/strong>, especialmente no per\u00edodo da Quaresma, em raz\u00e3o do aumento na demanda, com a substitui\u00e7\u00e3o do consumo de carne vermelha por carnes brancas e ovos. Al\u00e9m disso, o aumento na temperatura em regi\u00f5es produtoras da prote\u00edna contribuiu para a redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o das matrizes poedeiras.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNeste ano, por\u00e9m, houve outras situa\u00e7\u00f5es que pressionaram o pre\u00e7o do produto. A primeira delas \u00e9 a alta do pre\u00e7o do milho, que acumula mais de 40% de aumento acumulado desde mar\u00e7o do ano passado. Outro ponto \u00e9 o calor extremo. H\u00e1 relatos de granjas com redu\u00e7\u00f5es de n\u00edveis de produtividade em torno de 10%, frente aos impactos do calor nas aves\u201d, informou a associa\u00e7\u00e3o \u00e0 Ag\u00eancia Brasil<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O pre\u00e7o do produto foi citado pelo presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva, no come\u00e7o do m\u00eas, em evento em Campo do Meio (MG), ao falar sobre a possibilidade de ado\u00e7\u00e3o de medidas mais dr\u00e1sticas<\/a> para reduzir o custo dos alimentos. Lula culpou os \u201catravessadores\u201d pelo alta do pre\u00e7o dos ovos no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEu quero encontrar uma explica\u00e7\u00e3o para o pre\u00e7o do ovo\u201d, disse. \u201cO ovo est\u00e1 saindo do controle. Uns dizem que \u00e9 o calor, outros dizem que \u00e9 exporta\u00e7\u00e3o, e eu estou atr\u00e1s [da explica\u00e7\u00e3o]\u201d, acrescentou Lula.<\/p>\n\n\n\n

A ABPA tamb\u00e9m destaca que houve perdas de matrizes mais velhas. Como a reposi\u00e7\u00e3o n\u00e3o ocorre de imediato, levar\u00e1 algum tempo at\u00e9 restabelecer os n\u00edveis produtivos. A associa\u00e7\u00e3o acrescenta que o pre\u00e7o do ovo segue uma soma complexa de vari\u00e1veis, que envolvem fatores produtivos, como desempenho e custos da produ\u00e7\u00e3o \u2013 a exemplo do pre\u00e7o do milho, embalagens pl\u00e1sticas, combust\u00edveis, energia el\u00e9trica e outros. <\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cNo momento, para o setor de ovos, o quadro \u00e9 altamente desafiador, considerando a alta sequente do pre\u00e7o do milho, o forte calor e os impactos na produtividade das aves. Neste contexto, uma diminui\u00e7\u00e3o de custos de insumos por meio de a\u00e7\u00f5es, como, por exemplo, altera\u00e7\u00e3o das tarifas de importa\u00e7\u00e3o de Treonina, Triptofan e Lisina (que s\u00e3o amino\u00e1cidos importados para a ra\u00e7\u00e3o) e resinas pl\u00e1sticas, s\u00e3o exemplos de a\u00e7\u00f5es que poderiam reduzir a press\u00e3o sobre os produtos\u201d, aponta a ABPA.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Atacado<\/h2>\n\n\n\n

O Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq\/USP, acompanha o setor de ovos desde 2013 e registrou um aumento expressivo nos pre\u00e7os dos ovos do tipo extra comercializados no atacado, em parte das regi\u00f5es acompanhadas pelo centro de pesquisas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDe janeiro para fevereiro, o pre\u00e7o dos ovos brancos do tipo extra, a retirar (FOB) em Bastos \u2013 principal regi\u00e3o produtora do estado de S\u00e3o Paulo \u2013 registrou m\u00e9dia de R$ 201,77 por caixa de 30 d\u00fazias, alta de 42% em rela\u00e7\u00e3o a janeiro\u201d, informou o Cepea \u00e0 Ag\u00eancia Brasil<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O centro tamb\u00e9m esclarece que os pre\u00e7os tendem a subir no per\u00edodo que antecede a Quaresma.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a pesquisadora de ovos do Cepea Claudia Scarpelin alguns fatores podem ter intensificado essa valoriza\u00e7\u00e3o em 2025. Uma delas \u00e9 o fato de que, no ano passado, os pre\u00e7os ca\u00edram por seis meses consecutivos, enquanto os custos dos principais insumos da ra\u00e7\u00e3o, como milho e farelo de soja, estavam em alta. Al\u00e9m disso, houve um aumento nos gastos com embalagens.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSomam-se a esses fatores a baixa disponibilidade de ovos no mercado interno no in\u00edcio de 2025, reflexo do descarte de poedeiras mais velhas e dos impactos das sucessivas ondas de calor, que tendem a reduzir a produ\u00e7\u00e3o. Esse cen\u00e1rio contribuiu para a valoriza\u00e7\u00e3o mais expressiva dos pre\u00e7os em fevereiro\u201d, argumentou.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Claudia, para os pr\u00f3ximos meses, o comportamento dos pre\u00e7os depender\u00e1 da rela\u00e7\u00e3o entre a oferta interna de ovos e a demanda pela prote\u00edna. Dados do Cepea mostram que, em mar\u00e7o, os pre\u00e7os seguem no mesmo patamar observado desde a segunda quinzena de fevereiro. Em Bastos (SP), para retirada na granja (FOB), a cota\u00e7\u00e3o m\u00e9dia parcial de mar\u00e7o (at\u00e9 o dia 14) est\u00e1 em R$ 210,19 por caixa com 30 d\u00fazias.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAp\u00f3s a Quaresma, \u00e9 comum que a demanda pela prote\u00edna se estabilize. Se a oferta estiver equilibrada, os pre\u00e7os podem permanecer est\u00e1veis ou at\u00e9 mesmo recuar. No entanto, essa movimenta\u00e7\u00e3o depender\u00e1\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

Exporta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O Brasil \u00e9 o quinto maior produtor mundial, com 59 bilh\u00f5es de unidades, ou 3,6 milh\u00f5es de toneladas previstas para o ano de 2025.<\/strong> A estimativa \u00e9 que o consumo deste ano deve chegar a 272 unidades por pessoa no Brasil neste ano.  <\/p>\n\n\n\n

Os ovos brasileiros s\u00e3o exportados para quase todo o mundo, a exemplo dos pa\u00edses vizinhos na Am\u00e9rica do Sul, M\u00e9xico, EUA, Canad\u00e1, Reino Unido, pa\u00edses da zona do Euro, \u00c1frica, Oriente M\u00e9dio, Jap\u00e3o e \u00c1sia.<\/p>\n\n\n\n

Em fevereiro, as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de ovos (incluindo produtos in natura e processados) aumentaram 57,5%<\/strong>. Os dados s\u00e3o da pr\u00f3pria ABPA e registraram o embarque de 2.527 toneladas, contra 1.604 no mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n\n\n\n

O principal destino das exporta\u00e7\u00f5es foram os Emirados \u00c1rabes Unidos, que importaram 548 toneladas em fevereiro. Em seguida est\u00e3o Estados Unidos, com 503 toneladas e um aumento expressivo de 93,4% na exporta\u00e7\u00e3o. O Chile, com 299 toneladas; M\u00e9xico, com 252 toneladas; Jap\u00e3o, com 215 toneladas e Angola, com 203 toneladas, foram os pa\u00edses que mais compraram os ovos produzidos aqui. <\/p>\n\n\n\n

A associa\u00e7\u00e3o destaca, entretanto, que o aumento na exporta\u00e7\u00e3o do produto n\u00e3o teve impacto nos pre\u00e7os do mercado interno.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVale lembrar que apenas 0,9% deste total \u00e9 exportado, com previs\u00e3o de exporta\u00e7\u00f5es de 35 mil toneladas de exporta\u00e7\u00e3o para este ano, perante 3,6 milh\u00f5es de toneladas produzidas\u201d, disse a ABPA
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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