As manipuladoras de alimentos que atuam nos centros de Educa\u00e7\u00e3o Infantil (CEIs) da rede municipal participaram de uma capacita\u00e7\u00e3o sobre alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O treinamento foi promovido pela Prefeitura, por meio da equipe de Ger\u00eancia de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o. O objetivo foi orientar as profissionais sobre os procedimentos exigidos para a execu\u00e7\u00e3o das atividades di\u00e1rias nas unidades.<\/p>\n\n\n\n
O treinamento refor\u00e7a o cumprimento das normas e diretrizes estabelecidas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE) e busca garantir mais seguran\u00e7a alimentar e qualidade no preparo das refei\u00e7\u00f5es oferecidas aos alunos da Educa\u00e7\u00e3o Infantil.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO trabalho das manipuladoras de alimentos \u00e9 essencial dentro das unidades. Garantir que estejam bem orientadas e capacitadas \u00e9 uma forma de valorizar esse servi\u00e7o e cuidar melhor das nossas crian\u00e7as”, afirmou o prefeito Hingo Hammes.<\/p>\n\n\n\n
Durante a capacita\u00e7\u00e3o, foram abordados temas como higiene pessoal, cuidados no armazenamento e manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, controle de desperd\u00edcio e organiza\u00e7\u00e3o da cozinha escolar. A atualiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m considerou a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada na forma\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n\n\n\n
O secret\u00e1rio de Educa\u00e7\u00e3o Alexandre Gurgel, ressalta que a forma\u00e7\u00e3o permanente das equipes \u00e9 prioridade da atual gest\u00e3o. \u201cEsse treinamento \u00e9 mais um passo no fortalecimento do compromisso com a qualidade da merenda e com o bem-estar dos alunos. Queremos que todas as cozinheiras tenham conhecimento t\u00e9cnico e se sintam preparadas para o dia a dia nos CEIs”.<\/p>\n\n\n\n
A forma\u00e7\u00e3o envolveu profissionais de diferentes regi\u00f5es do munic\u00edpio e ser\u00e1 realizada periodicamente, de acordo com a programa\u00e7\u00e3o da Ger\u00eancia de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar.<\/p>\n\n\n\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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