O dia das m\u00e3es j\u00e1 est\u00e1 batendo a porta. Celebrado neste domingo (09), a data homenageia a respons\u00e1vel por dar vida a cada um de n\u00f3s. E para tornar as comemora\u00e7\u00f5es ainda mais especiais, a influenciadora Nayara Ataide, respons\u00e1vel pela p\u00e1gina @cozinha.semneura, desenvolveu em parceria com a Gelato Imperial, uma receita que pode dar um toque de do\u00e7ura a este dia.<\/p>\n\n\n\n
Imagine s\u00f3 se deliciar com um bombom gigante, recheado com sorvete de creme e pistache, com calda de morangos frescos? A receita \u00e9 simples e d\u00e1 pra ser desenvolvida com pouqu\u00edssimos ingredientes. Voc\u00ea vai precisar de 6 barras de chocolate (90g cada), sorvete Gelato Imperial nos sabores creme e pistache, 200 gramas de castanha do Par\u00e1, 1 x\u00edcara e meia de a\u00e7\u00facar, 1 colher (sopa) de manteiga, al\u00e9m de 300g de morangos lavados e cortados, 3\/4 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, suco de 1 lim\u00e3o e 3\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n
Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n
Divida o chocolate em tr\u00eas partes iguais e leve duas delas para derreter. A \u00faltima parte, vai na mistura no fim de tudo. Isso garante que a famosa “casquinha” fique brilhosa e crocante na hora do corte. Na sequ\u00eancia, fa\u00e7a uma camada com a mistura em uma forma de silicone, leve ao freezer at\u00e9 endurecer e repita o processo. Retire o sorvete de creme do congelador por um tempo e deixe amolecer, para colocar na forma. Volte para o freezer.<\/p>\n\n\n\n
Separe as castanhas do par\u00e1 e triture em peda\u00e7os pequenos, leve 1 x\u00edcara e meia de a\u00e7\u00facar ao fogo at\u00e9 derreter e virar um caramelo. Misture as castanhas, coloque a manteiga e siga mexendo bastante. Depois de pronto, coloque o pralin\u00ea em um refrat\u00e1rio untado com \u00f3leo, deixe esfriar e posteriormente, quebre em peda\u00e7os pequenos.<\/p>\n\n\n\n
Retire a forma do freezer, coloque o pralin\u00ea e na sequ\u00eancia finalize com sorvete de pistache. Leve novamente para o congelador. Feche com o chocolate derretido e deixe por 6 horas no freezer.<\/p>\n\n\n\n
Para a calda de morango, leve ao fogo as frutas, a\u00e7\u00facar, suco de lim\u00e3o e \u00e1gua. Deixe cozinhar em fogo baixo. Desenforme a sobremesa, decore com o restante do pralin\u00ea e ao cortar, sirva com a calda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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