Restaurantes, bares, confeitarias e cervejarias v\u00e3o disponibilizar seus produtos com atendimento presencial ou atrav\u00e9s de delivery. Seis associa\u00e7\u00f5es de artesanato tamb\u00e9m j\u00e1 confirmaram presen\u00e7a<\/p>\n\n\n\n
Petr\u00f3polis mais uma vez n\u00e3o vai deixar de homenagear as tradi\u00e7\u00f5es da coloniza\u00e7\u00e3o germ\u00e2nica. Entre as atra\u00e7\u00f5es da 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Bauernfest \u2013 Festa do Colono Alem\u00e3o, entre os dias 25 de junho e 04 de julho, acontecer\u00e1 o Festival Gastron\u00f4mico, que j\u00e1 conta com mais de 40 estabelecimentos inscritos, entre restaurantes, bares, confeitarias, cervejarias, entre outros, que v\u00e3o disponibilizar seus produtos com atendimento presencial ou atrav\u00e9s de delivery. As demais atra\u00e7\u00f5es do evento, como no ano passado, acontecer\u00e3o no formato online.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA realiza\u00e7\u00e3o da Bauernfest se faz necess\u00e1ria para manter a tradi\u00e7\u00e3o e ajudar a perpetuar a hist\u00f3ria da cultura germ\u00e2nica em Petr\u00f3polis. A festa ter\u00e1 sua programa\u00e7\u00e3o cultural, que vai acontecer no formato online, e o festival gastron\u00f4mico que vai atender as expectativas dos amantes da culin\u00e1ria alem\u00e3, ajudando tamb\u00e9m a fomentar a economia do setor\u201d, destaca o prefeito interino Hingo Hammes, lembrando a import\u00e2ncia da ado\u00e7\u00e3o das medidas sanit\u00e1rias pelos estabelecimentos participantes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos unidos com v\u00e1rios segmentos ligados ao turismo da cidade tra\u00e7ando estrat\u00e9gias que visam a retomada gradual das atividades do setor. A rede hoteleira j\u00e1 funciona h\u00e1 algumas semanas, com limite reduzido de capacidade, e entendemos que o Festival Gastron\u00f4mico da Bauernfest vai ajudar a impulsionar o segmento de bares e restaurantes, assim como outros ligados ao evento\u201d, acredita o Secret\u00e1rio de Turismo, Samir El Ghaoui, lembrando que o festival ter\u00e1 curadoria de Cristina Pellegrini e Vera Oliveira.<\/p>\n\n\n\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o, a Secretaria de Turismo se encarregou de organizar o Festival Gastron\u00f4mico, que se dividir\u00e1 em tr\u00eas categorias espec\u00edficas: culin\u00e1ria t\u00edpica alem\u00e3, produtos gastron\u00f4micos e cervejas. Entre as iguarias t\u00edpicas que poder\u00e3o ser degustadas no evento, merece destaque o Eisbein \u2013 o tradicional joelho de porco alem\u00e3o \u2013, o Bockwurst \u2013 salsicha branca assada com salada de batatas \u2013, o Krokettenfleisch \u2013 croquete de carne \u2013 e o Schweinenbraten Brot \u2013 sandu\u00edche de pernil. Entre os doces, vale mencionar Apfelstrudel \u2013 strudel de ma\u00e7a \u2013, o Spekulatius \u2013 um biscoito t\u00edpico da Alemanha feito com canela e lim\u00e3o e a famosa torta alem\u00e3.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a Diretora de Turismo e Eventos da Turispetro, Evany Noel, cada estabelecimento foi convidado a participar do festival com tr\u00eas especialidades ligadas \u00e0 culin\u00e1ria alem\u00e3, por\u00e9m, nada impede que os visitantes optem por outras op\u00e7\u00f5es oferecidas pelos respectivos card\u00e1pios. \u201cSer\u00e1 um evento voltado para os moradores de Petr\u00f3polis e tamb\u00e9m para aqueles que estiverem hospedados na cidade durante o per\u00edodo. Vale lembrar que a gastronomia \u00e9 sempre um atrativo tur\u00edstico-cultural que atrai um bom p\u00fablico para a Bauernfest, sendo por isso um atrativo especial para a festa deste ano\u201d.<\/p>\n\n\n\n
V\u00e1rias empresas tradicionais j\u00e1 confirmaram participa\u00e7\u00e3o, como Casa do Alem\u00e3o, Pavelka, Chocolates Katz, Willemsen, Armaz\u00e9m 646, Lukas, Doces H\u00fangaros, Fam\u00edlia Scharder, Casa Pellegrini, Vielen Defumados, Paladar e Pepper (Itaipava), entre outras. As cervejarias, como de praxe, ser\u00e3o tamb\u00e9m uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte: Bohemia, Doutor Duranz, Odin e Brewpoint s\u00e3o algumas das confirmadas. Os estabelecimentos estar\u00e3o decorados com as cores da Bauernfest, assim como alguns polos de compras e shoppings da cidade.<\/p>\n\n\n\n
Outra atra\u00e7\u00e3o presencial da festa ser\u00e1 a exposi\u00e7\u00e3o e venda de artesanato: chap\u00e9us, canecas, talabartes (faixas para pendurar no ombro a caneca de chope), camisetas bordadas e panos de prato pintados, al\u00e9m de cachec\u00f3is com as cores da Alemanha, adornos de flores para cabelos e bonecas de pano s\u00e3o alguns dos produtos tradicionalmente oferecidos. Os artes\u00e3os se dividem em espa\u00e7os cedidos pelos estabelecimentos, e at\u00e9 o momento seis associa\u00e7\u00f5es da cidade j\u00e1 confirmaram presen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
Evany Noel lembra ainda que as inscri\u00e7\u00f5es ainda est\u00e3o abertas para os estabelecimentos que desejarem participar do Festival Gastron\u00f4mico e para as associa\u00e7\u00f5es de artesanato. Assim, basta entrar em contato com a Secretaria de Turismo pelo telefone (24) 2246-9462, de segunda a sexta-feira, de 9h \u00e0s 17h, ou enviar e-mail para bauernfest.turispetro@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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