J\u00e1 est\u00e1 quase tudo pronto para a 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Bauernfest, que este ano por conta da pandemia, vai concentrar programa\u00e7\u00e3o cultural de forma online e contar com um festival gastron\u00f4mico, entre os dias 25 de junho e 04 de julho. Envolvendo mais de 60 empresas, o movimento realizado pela Turispetro conta com a participa\u00e7\u00e3o do restaurante administrado pela Fam\u00edlia Scharder. Um empreendimento genuinamente alem\u00e3o, em pleno Centro Hist\u00f3rico, com sabores e cores, que remontam a chegada dos colonizadores.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO festival gastron\u00f4mico \u00e9 uma forma de n\u00e3o deixar a mem\u00f3ria dos nossos antepassados, os que colonizaram a cidade, quando tudo come\u00e7ou. \u00c9 uma forma de resgatar lembran\u00e7as, mexendo com a inf\u00e2ncia de muitos e remontando fases da vida. A mem\u00f3ria afetiva tem grandes rela\u00e7\u00f5es com a comida, com refer\u00eancias aos nossos pais e av\u00f3s, tornando isso uma experi\u00eancia de muito valor\u201d, diz Michel Coutinho, respons\u00e1vel pelo Restaurante Fam\u00edlia Scharder.<\/p>\n\n\n\n
Seguindo as medidas de seguran\u00e7a impostas pela pandemia da Covid-19, o espa\u00e7o que tem capacidade para at\u00e9 25 pessoas, promete novidades para turistas e petropolitanos. Uma delas \u00e9 a pr\u00f3pria vers\u00e3o do concurso do Chopp a metro que ser\u00e1 realizado nas escadarias do restaurante. Nos dias 25 e 26 de junho, al\u00e9m de 02, 03 e 04 de julho, os competidores poder\u00e3o participar da disputa. Para se inscrever \u00e9 necess\u00e1rio entrar em contato via WhatsApp pelo n\u00famero (24)98836-3227 com nome completo, foto do RG e o dia em que deseja participar.<\/p>\n\n\n\n
Nos pratos, a inspira\u00e7\u00e3o foi proporcionar uma experi\u00eancia diferente para quem frequentar o local neste per\u00edodo, aproveitando a sugest\u00e3o de clientes que propuseram uma receita que valorizasse carnes para al\u00e9m dos su\u00ednos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTem muita gente que pensa que a culin\u00e1ria alem\u00e3 fica restrita ao joelho de porco, a salada de batata e chucrute. Mas \u00e9 muito al\u00e9m disso. Desta vez estamos propondo tr\u00eas novas op\u00e7\u00f5es: a truta com batatas saut\u00e9, j\u00e1 que este \u00e9 um peixe muito consumido pelos alem\u00e3es; o pretzel, um verdadeiro s\u00edmbolo dos festivais germ\u00e2nicos e um prato considerado comida de rua que \u00e9 o \u2018Frikadellen\u2019, uma esp\u00e9cie de alm\u00f4ndega com um toque especial nos temperos e servido com p\u00e3o alem\u00e3o\u201d, explica Michel.<\/p>\n\n\n\n
Para quem quiser fazer a pr\u00f3pria festa em casa, o restaurante promete combos para pedidos via delivery, que pode ser solicitado pelo WhatsApp (24)99294-5054. Op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es completas, com cervejas e comidas, tamb\u00e9m ser\u00e3o oferecidas neste per\u00edodo, em plataformas como o Ifood e Uber Eats.<\/p>\n\n\n\n
O restaurante Fam\u00edlia Scharder Essen & Bier fica na Rua Francisco Manoel, 59 \u2013 Centro. O local vai abrir durante todos os dias de festival.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J\u00e1 est\u00e1 quase tudo pronto para a 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Bauernfest, que este ano por<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16397,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-16396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16396"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16452,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16396\/revisions\/16452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}