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Um dos eventos j\u00e1 tradicionais na cidade \u00e9 o \u00a0 Festival, evento, que come\u00e7ou na \u00faltima sexta-feira e ser\u00e1 uma temporada saborosa de mais de tr\u00eas semanas \u2013 09 a 31 de julho \u2013 com pre\u00e7os especiais.\u00a0 A a\u00e7\u00e3o faz parte do calend\u00e1rio permanente de atra\u00e7\u00f5es de Petr\u00f3polis, tem o apoio da Prefeitura e TurisPetro e este ano, al\u00e9m de presencial, ocorre no sistema delivery, uma adapta\u00e7\u00e3o aos novos tempos.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 um roteiro delicioso para quem vai estar hospedado na cidade por alguns dias, para quem faz um \u2018bate e volta\u2019 como mineiros e cariocas, mais perto da serra, e tamb\u00e9m para o morador que ainda tem a op\u00e7\u00e3o de degustar em casa. \u00c9 um dos eventos que o PC&VB gosta mais de realizar porque \u00e9 para toda a fam\u00edlia e todas as idades\u201d, considera o presidente do Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau, Fabiano Barros.<\/p>\n\n\n\n
O turismo gastron\u00f4mico \u00e9 um dos pontos fortes entre os atrativos da Cidade Imperial. \u201cTemos estabelecimentos de todos os formatos entre bares e restaurantes, desde os localizados em \u00e1reas urbanas quanto os mais r\u00fasticos e intimistas. E o fondue combina e est\u00e1 presente no card\u00e1pio da maioria deles no inverno\u201d, completa Fabiano Barros.<\/p>\n\n\n\n
E o que n\u00e3o falta aos restaurantes \u00e9 criatividade para oferecer fondues, caldos ou racletes (cada restaurante fez a op\u00e7\u00e3o por um ou mais pratos). H\u00e1 alternativas para todos os gostos e bolsos. E o cliente ainda ter\u00e1 muitas op\u00e7\u00f5es em bebidas como vinho e as cervejas, sobretudo as artesanais da cidade, para harmonizar com os pratos escolhidos.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita: baixas temperaturas e card\u00e1pio especial entre os participantes. A cidade j\u00e1 vem muito requisitada desde a Bauernfest e com perspectiva de manter em alta o setor gastron\u00f4mico\u201d, comemora o diretor de gastronomia do Petr\u00f3polis Convention e Visitors Bureau, M\u00facio Maffacioli, dono do Maffagio, um dos restaurantes participantes, onde o fondue \u00e9 um prato tradicional do estabelecimento durante todo o inverno.<\/p>\n\n\n\n
Para o secret\u00e1rio de Turismo de Petr\u00f3polis, Samir El Ghaoui, a temporada de inverno oficialmente inaugurada recentemente, ajudando a fomentar o turismo com a realiza\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico da Bauerfest, que terminou no \u00faltimo dia 4 e foi um enorme sucesso. “Com ele, movimentamos toda a cadeia produtiva do setor. Agora, com o Festival de Fondues, Racletes, Caldos e Cremes, nosso calend\u00e1rio vai se consolidando e oferecendo excelentes alternativas para o turista e para o petropolitano, uma aventura gastron\u00f4mica, que se encaixa perfeitamente com o frio t\u00edpico da Serra na esta\u00e7\u00e3o”, destaca.<\/p>\n\n\n\n
E inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 o forte do festival. A Sorvete Brasil lan\u00e7ou um mini fondue que \u00e9 encantador: pelo formato, pela apresenta\u00e7\u00e3o e pelo sabor. Rosana Lamothe, uma das s\u00f3cias da empresa, diz que novidade est\u00e1 no DNA do Sorvete Brasil. \u201cSempre estamos buscando alternativas , seja em rela\u00e7\u00e3o a sabores, seja em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s expectativas dos clientes. Criar sobremesas inovadoras \u00e9 um desafio, mas nos instiga a cada dia. \u00c9 super importante descobrirmos os desejos clientes em rela\u00e7\u00e3o para que estejamos sempre na mem\u00f3ria e no cora\u00e7\u00e3o das pessoas que frequentam o polo gastron\u00f4mico de Petr\u00f3polis\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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