Inscri\u00e7\u00f5es para a participa\u00e7\u00e3o no festival v\u00e3o at\u00e9 a pr\u00f3xima quinta (19\/8). Estabelecimentos s\u00e3o avaliados por uma curadoria<\/p>\n\n\n\n
Conhecida por sua gastronomia, Petr\u00f3polis vai destacar, no fim deste m\u00eas, as del\u00edcias da cozinha japonesa. O Bunka-Sai Gastron\u00f4mico ser\u00e1 realizado de 25 e 29 de agosto, logo ap\u00f3s a Bunka-Sai – Festa da Cultura Japonesa – que vai acontecer no formato online no pr\u00f3ximo dia 21 de agosto, em parceria entre a Prefeitura e com a Associa\u00e7\u00e3o Nikkei de Petr\u00f3polis.<\/p>\n\n\n\n
“Estamos muito otimistas com a realiza\u00e7\u00e3o de mais este festival, que vai movimentar mais uma vez a nossa gastronomia e a nossa hotelaria, al\u00e9m dos demais setores ligados ao trade em nossa cidade. Trata-se de uma a\u00e7\u00e3o independente, que ser\u00e1 realizada pela Prefeitura, atrav\u00e9s da Turispetro, alguns dias ap\u00f3s a realiza\u00e7\u00e3o do Bunka-Sai”, explica o Secret\u00e1rio de Turismo, Samir El Ghaoui.<\/p>\n\n\n\n
Assim como aconteceu no festival alem\u00e3o, o Bunka-Sai Gastron\u00f4mico dividir\u00e1 os estabelecimentos participantes em tr\u00eas categorias: restaurantes especializados (que servem exclusivamente a culin\u00e1ria japonesa), outros restaurantes (que incluem em seus respectivos card\u00e1pios a culin\u00e1ria nip\u00f4nica, entre outras especialidades) e S\u00f3 Delivery (para empresas que trabalham a culin\u00e1ria japonesa apenas nesta modalidade).<\/p>\n\n\n\n
A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita para os estabelecimentos e o participante dever\u00e1 assinar um termo de responsabilidade, onde se compromete a cumprir todas as medidas de seguran\u00e7a e higiene recomendadas pelas autoridades sanit\u00e1rias, com o objetivo de conter a dissemina\u00e7\u00e3o do Covid-19 na cidade. Os pratos e combinados devem se enquadrar na tem\u00e1tica japonesa e s\u00e3o avaliados pela curadoria do festival.<\/p>\n\n\n\n
Cerca de 20 estabelecimentos j\u00e1 confirmaram participa\u00e7\u00e3o, e as inscri\u00e7\u00f5es foram prorrogadas at\u00e9 a pr\u00f3xima quinta-feira (19.08). Para participar, o interessado pode mandar um e-mail para bunkasai.turispetro@gmail.com ou entrar em contato pelos telefones (24) 2246-9462 ou 2237-3321 (WhatsApp).<\/p>\n\n\n\n
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