O Dia Nacional do Caf\u00e9 \u00e9 comemorado hoje (24). A data foi escolhida em 2005, e inclu\u00edda no calend\u00e1rio de eventos do pa\u00eds, por iniciativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9. O Brasil \u00e9 o maior produtor mundial de caf\u00e9. O produto chegou em solo brasileiro em 1727, e desde ent\u00e3o \u00e9 considerado um dos mais importantes para a hist\u00f3ria do pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n
Por ano s\u00e3o exportadas cerca de 26 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9, um rendimento de aproximadamente R# 2 bilh\u00f5es. Atualmente, mais de 1,8 milh\u00e3o de hectares no pa\u00eds s\u00e3o dedicados ao cultivo do gr\u00e3o.
Informa\u00e7\u00f5es divulgadas pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9, indicam ainda que nove em cada dez brasileiros, com mais de 15 anos, consomem caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Seja ele carioca, cappuccino, expresso ou americano, o caf\u00e9 \u00e9 sem d\u00favidas um dos \u201cqueridinhos\u201d do pa\u00eds, que conta ainda com o Vale do Caf\u00e9: conjunto de 15 munic\u00edpios da regi\u00e3o do Vale do Para\u00edba do Sul Fluminense. Entre elas est\u00e3o as cidades de Vassouras, Valen\u00e7a, Paty do Alferes, e Para\u00edba do Sul. Em 1860, todas elas eram respons\u00e1veis por produzir em m\u00e9dia de 75% do caf\u00e9 consumido no mundo. Hoje cerca de 30 fazendas est\u00e3o com visita\u00e7\u00e3o aberta ao p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n
O gr\u00e3o do caf\u00e9 \u00e9 rico em antioxidantes e outras subst\u00e2ncias que ajudam o corpo a liberar energia. Mas \u00e9 preciso tomar cuidado, de acordo com a nutricionista Juliana Schaefer, em excesso a bebida pode causar problemas a sa\u00fade: <\/p>\n\n\n\n
“N\u00e3o s\u00f3 a preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento precoce, mas o caf\u00e9 tamb\u00e9m ajuda com doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer e diabetes. Al\u00e9m disso, a composi\u00e7\u00e3o tem cafe\u00edna, que atua como energ\u00e9tico, estimulante, melhora o humor e a disposi\u00e7\u00e3o f\u00edsica. O caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 indicado para pessoas com problemas gastrointestinais, ins\u00f4nia e ansiedade. Al\u00e9m disso, crian\u00e7as menores de dois anos n\u00e3o devem consumir o produto”, explicou.<\/p>\n\n\n\n
Por Gabriel Faxola\/ Imagem: Pexels<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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