Desenvolvidos por uma equipe de nutricionistas, os card\u00e1pios das unidades da rede municipal de ensino de Petr\u00f3polis levam em conta a qualidade nutricional dos alimentos e as especificidades de cada faixa et\u00e1ria. Arroz integral, tapioca, aveia em flocos finos, farelo de aveia e patinho mo\u00eddo foram alguns dos itens adquiridos para a inclus\u00e3o nos card\u00e1pios deste ano. No m\u00eas passado, quase 80 toneladas de alimentos foram adquiridas pela Prefeitura para abastecer toda a rede.<\/p>\n\n\n\n
A merenda escolar tem muita import\u00e2ncia no desenvolvimento das crian\u00e7as. S\u00e3o quase 40 mil alunos que almo\u00e7am todos os dias na escola, \u00e9 importante garantirmos que essa alimenta\u00e7\u00e3o seja de qualidade\u201d, comentou o prefeito Rubens Bomtempo, lembrando que depois de quase dois anos de aulas remotas devido \u00e0 pandemia e os momentos dif\u00edceis devido as chuvas de fevereiro e mar\u00e7o, a educa\u00e7\u00e3o foi um dos setores mais afetados da administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
A gerente do Setor de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, Eloisa Adriana de Souza explica que ao todo s\u00e3o nove card\u00e1pios desenvolvidos pela equipe de nutricionistas. S\u00e3o eles: para as escolas dos turnos da manh\u00e3, tarde, noite e integral; para as escolas com Ensino Infantil com turnos da manh\u00e3 e tarde; e para os centros de Educa\u00e7\u00e3o Infantil ber\u00e7\u00e1rio, 7 a 11 meses, 1 a 3 anos e 4 a 6.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIncluiremos neste ano o arroz integral, a tapioca (para os CEIS), a aveia em flocos finos e o farelo de aveia. Al\u00e9m do peito de frango sem osso e o patinho mo\u00eddo que s\u00e3o novidades. Elaboramos os card\u00e1pios semanalmente e em breve ser\u00e1 mensal. Al\u00e9m disso, temos trabalhado com as equipes da secretaria para atender os alunos que tem alguma necessidade alimentar especial”, disse Eloisa.<\/p>\n\n\n\n
Na Escola Municipal Dom Manoel Pedro da Cunha Cintra, no Carangola, por exemplo, as merendeiras precisam ficar atentas aos alunos que s\u00e3o diab\u00e9ticos, por exemplo, para evitar que comam frutas com alto teor de a\u00e7\u00facar. A escola atende aproximadamente 350 alunos do primeiro ao nono ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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