{"id":46986,"date":"2022-11-03T14:06:04","date_gmt":"2022-11-03T17:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=46986"},"modified":"2022-11-03T14:06:05","modified_gmt":"2022-11-03T17:06:05","slug":"aulas-show-do-petropolis-gourmet-comecam-neste-sabado-em-itaipava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2022\/11\/03\/aulas-show-do-petropolis-gourmet-comecam-neste-sabado-em-itaipava\/","title":{"rendered":"\u201cAulas-show\u201d do Petr\u00f3polis Gourmet come\u00e7am neste s\u00e1bado, em Itaipava<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

E o Petr\u00f3polis Gourmet, al\u00e9m dos pratos deliciosos nos 31 bares e restaurantes participantes da edi\u00e7\u00e3o 2022, tem uma programa\u00e7\u00e3o paralela com atividades igualmente saborosas e que d\u00e3o a oportunidade de aprender um pouco mais sobre a gastronomia e colocar o lado chef em pr\u00e1tica. Uma das atra\u00e7\u00f5es s\u00e3o as \u2018aulas-show\u2019 com chefs de Petr\u00f3polis e convidados e, este ano, elas acontecem em duas edi\u00e7\u00f5es, dias 05 e 12 de novembro. A primeira, neste s\u00e1bado, no shopping Vilarejo, em Itaipava, come\u00e7a \u00e0s 15h.  O Petr\u00f3polis Gourmet \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau e est\u00e1 em sua 22\u00aa edi\u00e7\u00e3o.  A programa\u00e7\u00e3o completa do festival pode ser conferida em www.petropolisgourmet.com.br<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Aberto no dia 27, o Petr\u00f3polis Gourmet deste ano batizado de \u201cSabores de Jo\u00e3o \u2013 um passeio pela culin\u00e1ria da monarquia brasileira\u201d segue at\u00e9 o dia 13 de novembro, e  j\u00e1 \u00e9 considerado um sucesso.  A inspira\u00e7\u00e3o do festival deste ano se relaciona e homenageia os 200 anos de Independ\u00eancia, uma agenda hist\u00f3rica e o tema do festival foi personificado em D. Jo\u00e3o VI, rei de Portugal e do Brasil, um amante da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO festival est\u00e1 original, ousado, cultural e, claro, saboroso. Os pratos foram cuidadosamente criados pelos chefs que se superaram. E a programa\u00e7\u00e3o segue com atra\u00e7\u00f5es simult\u00e2neas, como as oficinas, uma oportunidade para estreitar a intimidade com as panelas, colocar a m\u00e3o na massa e tamb\u00e9m estimular o lado chef de cada um\u201d, considera o presidente do Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau, Fabiano Barros.<\/p>\n\n\n\n

Para a primeira aula-show, abrindo a tarde, estar\u00e3o os chefs Cadu Freitas, Embaixador da Gastronomia do RJ em 2021 e Joyce Cafiero, nutricionista, gastr\u00f4noma e professora de gastronomia da UFRJ. Eles v\u00e3o preparar um strudel de frango com salada c\u00edtrica de manga.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, o comando ficar\u00e1 com as chefs Monica Campanh\u00e3, vencedora do Enchefs-RJ 2021 na categoria \u2018comida afetiva\u2019  e Diva Oliveira, vencedora do Enchefs-RJ 2022 na categoria \u2018confeitaria\u2019. Especialistas em doces, elas far\u00e3o uma torta de frutas amarelas com coco.  Todos esses s\u00e3o chefs convidados do Rio de Janeiro.<\/p>\n\n\n\n

Os anfitri\u00f5es s\u00e3o os \u2018nossos\u2019 chefs Wallace Braz (Katsura), um dos Chef Revela\u00e7\u00e3o do Petr\u00f3polis Gourmet 22 e Bruno Canatto (Ari\u00e1), vencedor do melhor menu do Petr\u00f3polis Gourmet 2022. Eles fechar\u00e3o a tarde gastron\u00f4mica com duas \u2018aulas-show\u2019. Bruno Canatto vai elaborar a receita vencedora do Petr\u00f3polis Gourmet, um arroz de chouri\u00e7o com carqueja e Wallace Braz ir\u00e1 mostrar preparos de sashimis , temakis e makimonos.<\/p>\n\n\n\n

Toda a programa\u00e7\u00e3o do evento est\u00e1 dispon\u00edvel no site www.petropolisgourmet.com.br. As inscri\u00e7\u00f5es para as oficinas, que s\u00e3o gratuitas, mas t\u00eam vagas limitadas, devem ser feitas acessando os seguintes links:<\/p>\n\n\n\n

15h – Cadu Freitas e Joyce Cafiero
https:\/\/forms.gle\/1KFauDTtbgfQAbFf9<\/a><\/p>\n\n\n\n


15h50 – M\u00f4nica Campanh\u00e3 e Diva Oliveira
https:\/\/forms.gle\/LM4KYxqGrsseZ7acA<\/a><\/p>\n\n\n\n


16h40 – Wallace Braz
https:\/\/forms.gle\/xMRThRUWdSK1hMM47<\/a><\/p>\n\n\n\n


17h30 – Bruno Canatto
https:\/\/forms.gle\/2XyGtN39sqyZ2FpR6<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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