Seja na primeira refei\u00e7\u00e3o do dia, depois do almo\u00e7o, lanche da tarde e at\u00e9 mesmo depois do jantar. O caf\u00e9 se tornou parte da rotina de muita gente. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) o consumo m\u00e9dio da bebida cresceu mais de 1,7% no Brasil desde 2021. Em m\u00e9dia, cada brasileiro consome de tr\u00eas a quatro x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia.<\/p>\n\n\n\n
E diante de tantos admiradores da bebida, Petr\u00f3polis receber\u00e1 o lan\u00e7amento do \u201cSpecial Coffee Festival\u201d, que acontece sempre no dia 14 de abril, data em que \u00e9 celebrado o Dia Internacional do Caf\u00e9. O evento segue at\u00e9 14 de junho. \u201c\u00c9 um festival h\u00edbrido, e acontece nas pr\u00f3prias cafeterias da cidade. Cada cafeteria apresentar\u00e1 um combo: um caf\u00e9 especial e um acompanhamento, que pode ser doce ou salgado\u201d, explicou um dos empres\u00e1rios organizadores do evento, Ruy Mascarenhas.<\/p>\n\n\n\n
Esta \u00e9 a sexta edi\u00e7\u00e3o do festival, as anteriores foram realizadas em Juiz de Fora (2) e Uberl\u00e2ndia (1) em Minas Gerais, e em Campinas no estado de S\u00e3o Paulo. O evento visa fomentar, propagar e divulgar a cultura da bebida mais famosa do mundo. \u201cAos poucos criaremos um p\u00fablico, como j\u00e1 existe um grupo espec\u00edfico que admira as cervejas artesanais em Petr\u00f3polis. O caf\u00e9 especial ser\u00e1 a mesma coisa\u201d, disse Ruy.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m do \u201cSpecial Coffee Festival\u201d, Petr\u00f3polis tamb\u00e9m ser\u00e1 respons\u00e1vel pelo \u201cWalking Coffee\u201d, que \u00e9 um uma esp\u00e9cie de visita\u00e7\u00e3o, feita pelo amantes de caf\u00e9, em diferentes cafeterias de Petr\u00f3polis. O objetivo \u00e9 degustar os diferentes tipos da bebida, que \u00e9 uma das preferidas dos brasileiros.\u201dA expectativa \u00e9 alta! \u00c9 um produto tur\u00edstico novo em Petr\u00f3polis e com muito potencial para crescer, em Minas Gerais j\u00e1 estamos na sexta edi\u00e7\u00e3o, e aqui na Cidade Imperial a expectativa \u00e9 que ele seja realizado anualmente. Escolhemos a baixa temporada, que \u00e9 abril, para aproveitar a agenda em que a cidade n\u00e3o possui outros eventos culturais\u201d, completou Mascarenhas.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e1 outra vertente do projeto ainda nomeada como \u201cDesperd\u00edcio Zero\u201d, tem o objetivo de que a m\u00e9dio prazo, o projeto passe a coletar a borra do caf\u00e9 que \u00e9 descartado pelas cafeterias. O material pode ser usado como adubo org\u00e2nico em pequenas propriedades produtoras de hortifrutigranjeiros privados no entorno de Petr\u00f3polis. O projeto est\u00e1 sendo desenvolvido com as associa\u00e7\u00f5es do Bonfim e Vale das Videiras.<\/p>\n\n\n\n
Para saber mais informa\u00e7\u00f5es sobre o festival, como as cafeterias participantes, basta acompanhar o Facebook e Instagram do evento: Special Coffee Festival.<\/p>\n\n\n\n
Por Gabriel Faxola\/Imagens: Thiago Alvarez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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