Seja no cinema, na viagem, na aula ou em qualquer outro momento, o chocolate sempre tem um espa\u00e7o no dia a dia e o consumo deste produto n\u00e3o tem hora. Mas para que esse h\u00e1bito n\u00e3o se torne um problema, \u00e9 necess\u00e1rio aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A nutricionista, Anne Silva, explica que o produto possui uma s\u00e9rie de propriedades antioxidantes, agindo no retardo do envelhecimento das c\u00e9lulas, na preven\u00e7\u00e3o do aparecimento de doen\u00e7as degenerativas, no refor\u00e7o do sistema imunol\u00f3gico e, tamb\u00e9m, na diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o alta e colesterol. \u201cO chocolate \u00e9 um produto feito a partir do cacau e que, se consumido da forma correta, apresenta uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para o corpo e para mente\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n
Mas para que as propriedades sejam extra\u00eddas ao m\u00e1ximo, a nutricionista que trabalha com disciplinas relacionadas ao controle de qualidade na Est\u00e1cio, orienta aten\u00e7\u00e3o na hora do consumo. \u201cQuando o chocolate \u00e9 produzido, s\u00e3o adicionados outros produtos que podem fazer com que ele continue ou n\u00e3o sendo uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Na hora de escolher qual consumir, os mais indicados s\u00e3o aqueles que possuem um percentual de 50 ou 70% de cacau\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n
Anne completa dizendo que quanto mais doce o chocolate \u00e9, mais produtos ele possui, o que resulta na diminui\u00e7\u00e3o dos benef\u00edcios. \u201cNaturalmente o chocolate \u00e9 amargo e os produtos adicionados o tornam mais palat\u00e1veis. Por\u00e9m quanto menor o teor de cacau, maior \u00e9 a porcentagem de gordura e a\u00e7\u00facar e isso deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o na hora da escolha\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n
Para quem n\u00e3o consegue viver sem comer chocolate, a nutricionista recomenda a ingest\u00e3o de 30g por dia, o equivalente a um quadrado de uma barra de chocolate, sempre ap\u00f3s o almo\u00e7o. \u201c\u00c9 interessante comer ap\u00f3s esta refei\u00e7\u00e3o porque o corpo ainda vai t\u00e1 processando o alimento e a queima dele vai ser mais r\u00e1pida\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n
Anne diz que o chocolate pode ser consumido tanto na forma s\u00f3lida, quanto na l\u00edquida, mas esta precisa de uma aten\u00e7\u00e3o especial. \u201cGeralmente a gente observa a ingest\u00e3o do achocolatado, que \u00e9 um produto derivado com baixo teor de cacau e rico em a\u00e7\u00facar, o que faz dele uma op\u00e7\u00e3o sem propriedades ben\u00e9ficas para o corpo. Na hora de selecionar o produto, opte por aquele que possui menos ingredientes e com um quantitativo baixo de carboidrato e gordura\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n
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<\/strong>O consumo de chocolate vem aumentando no Brasil nos \u00faltimos anos e uma pesquisa encomendada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), revela que o segmento teve um crescimento de 10,3% em unidades comercializadas entre janeiro e setembro de 2022. Essa tend\u00eancia foi respons\u00e1vel pelo faturamento de R$ 7,2 bilh\u00f5es, o que resultou em um aumento de 16,3% no setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"