{"id":63845,"date":"2023-07-18T11:51:22","date_gmt":"2023-07-18T14:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=63845"},"modified":"2023-07-18T11:51:23","modified_gmt":"2023-07-18T14:51:23","slug":"oficinas-gastronomicas-sao-sucesso-no-festival-de-fondue-de-petropolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2023\/07\/18\/oficinas-gastronomicas-sao-sucesso-no-festival-de-fondue-de-petropolis\/","title":{"rendered":"Oficinas gastron\u00f4micas s\u00e3o sucesso no Festival de Fondue de Petr\u00f3polis"},"content":{"rendered":"\n

Sabores irresist\u00edveis e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias refinadas marcam as oficinas gastron\u00f4micas do 14\u00b0 Festival de Fondue Caldos e Cremes de Petr\u00f3polis.  Neste final de semana as aulas-show reuniram renomados chefs locais que compartilharam seu conhecimento e habilidades, proporcionando experi\u00eancias \u00fanicas aos amantes da boa gastronomia. Quem perdeu ainda tem mais duas oportunidades, dias 22 e 29 de julho, com programa\u00e7\u00e3o e inscri\u00e7\u00e3o neste link<\/a>. As oficinas s\u00e3o gratuitas, mas as vagas limitadas. O Festival, realizado pelo Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau, iniciou dia 30 de junho e segue at\u00e9 30 julho em 75 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens da cidade, programa\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel no site www.visitepetropolis.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Uma das oficinas mais aclamadas ocorreu no P\u00e1tio Petr\u00f3polis Shopping, no charmoso Centro Hist\u00f3rico, na sexta-feira (14). Sob a tutela da renomada chef Daniely Scherer, os participantes tiveram a oportunidade de aprender a preparar uma deliciosa sopa de cebola gratinada com queijo gruy\u00e8re. A atmosfera estava carregada de entusiasmo e os participantes acompanharam atentamente cada passo da receita, desde o corte perfeito das cebolas at\u00e9 o gratinado final do prato. O aroma e o sabor exuberante dessa iguaria cl\u00e1ssica foram apreciados por todos, transformando a oficina em um verdadeiro sucesso.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de agradar aos participantes, as oficinas do Festival de Fondue tamb\u00e9m s\u00e3o apreciadas pelos chefs. \u201cFiquei motivada a retomar com a pr\u00e1tica das oficinas em meu restaurante depois desta interatividade com o p\u00fablico, que \u00e9 algo especial\u201d, afirma Daniele Scherer.<\/p>\n\n\n\n

No Hipershopping, no Alto da Serra, uma outra oficina igualmente prestigiada foi realizada s\u00e1bado (15) no final da tarde. .A chef Adriana Borzino conduziu os participantes em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica memor\u00e1vel, apresentando uma sopa de baroa com pesto de r\u00facula. A combina\u00e7\u00e3o de ingredientes frescos e a utiliza\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas refinadas cativaram o paladar de todos os presentes. Os participantes foram guiados pela chef, aprendendo a equilibrar os sabores e aprimorar a apresenta\u00e7\u00e3o do prato. O resultado final foi uma sopa saborosa, que evidenciou a criatividade e o talento da chef Adriana Borzino.<\/p>\n\n\n\n

O Festival de Fondue de Petr\u00f3polis, al\u00e9m de proporcionar momentos de degusta\u00e7\u00e3o de fondue de alta qualidade, al\u00e9m dos caldos e cremes, pratos que tamb\u00e9m s\u00e3o marcantes na esta\u00e7\u00e3o gelada do inverno, abriu espa\u00e7o para as oficinas culin\u00e1rias que se destacam como uma das principais atra\u00e7\u00f5es do evento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o lugar mais concorrido da casa \u00e9 a cozinha, onde o papo corre solto enquanto os pratos ficam prontos. \u00c9 esse clima que o p\u00fablico encontra nas oficinas aprendendo as t\u00e9cnicas e segredos culin\u00e1rios, al\u00e9m de vivenciarem a magia da gastronomia de perto\u201d, afirma o presidente do Petr\u00f3polis Convention, Samir el Ghaoui.<\/p>\n\n\n\n

Os participantes sa\u00edram dessas oficinas com conhecimentos aprimorados, prontos para reproduzirem em suas pr\u00f3prias cozinhas as receitas aprendidas. A iniciativa do Festival de Fondue de Petr\u00f3polis em promover essas oficinas evidencia o compromisso do evento em proporcionar experi\u00eancias enriquecedoras para os amantes da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

Mais duas oficinas com inscri\u00e7\u00f5es abertas e entrada franca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Festival de Fondue, Caldos e Cremes de Petr\u00f3polis  reserva mais duas imperd\u00edveis oficinas no Hipershopping, no Alto da Serra. No dia 22 de julho, \u00e0s 17h30, ser\u00e1 a vez do chef Gabriel Fraz\u00e3o encantar os participantes com a prepara\u00e7\u00e3o de um creme de cebola com queijo gouda. Com sua habilidade culin\u00e1ria e conhecimento refinado, o chef apresentar\u00e1 t\u00e9cnicas e segredos para alcan\u00e7ar o equil\u00edbrio perfeito entre os sabores da cebola caramelizada e o aroma envolvente do queijo gouda.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no dia 29 de julho, tamb\u00e9m \u00e0s 17h30, a chef Priscila da Costa conduzir\u00e1 uma oficina especial de p\u00e3o tipo franc\u00eas sem gl\u00faten. Para os apreciadores de p\u00e3es saborosos e saud\u00e1veis, essa ser\u00e1 uma oportunidade \u00fanica de aprender a preparar uma vers\u00e3o sem gl\u00faten desse cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria francesa. Os participantes poder\u00e3o desvendar os segredos da panifica\u00e7\u00e3o livre de gl\u00faten e se deliciar com o resultado.<\/p>\n\n\n\n

As oficinas s\u00e3o gratuitas, mas as vagas limitadas. As inscri\u00e7\u00f5es antecipadas podem ser feitas por meio deste link<\/a> e ainda no dia do evento se ainda houver vagas.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival de Fondue, Caldos e Cremes de Petr\u00f3polis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Local: <\/strong>75 restaurantes, bares e delicatessens<\/p>\n\n\n\n

Per\u00edodo: <\/strong>de 30 de junho a 30 de julho<\/p>\n\n\n\n

Como encontrar<\/strong>: lista completa em www.visitepetropolis.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es nas oficinas<\/strong>: acessar\u00a0link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Foto: divulga\u00e7\u00e3o <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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