{"id":65196,"date":"2023-08-06T11:00:00","date_gmt":"2023-08-06T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=65196"},"modified":"2023-08-05T01:59:42","modified_gmt":"2023-08-05T04:59:42","slug":"rio-gastronomia-tem-aulas-com-os-melhores-chefs-da-america-latina-atracoes-musicais-de-peso-atividades-de-lazer-e-pratos-exclusivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2023\/08\/06\/rio-gastronomia-tem-aulas-com-os-melhores-chefs-da-america-latina-atracoes-musicais-de-peso-atividades-de-lazer-e-pratos-exclusivos\/","title":{"rendered":"Rio Gastronomia tem aulas com os melhores chefs da Am\u00e9rica Latina, atra\u00e7\u00f5es musicais de peso, atividades de lazer e pratos exclusivos"},"content":{"rendered":"\n

P\u00fablico pode experimentar o melhor da gastronomia nos dias 10 a 13 e 17 a 20 de agosto, no Jockey Club Brasileiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Combinando gastronomia, m\u00fasica boa, lazer e descontra\u00e7\u00e3o, a 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Rio Gastronomia acontece nos dias 10 a 13 e 17 a 20 de agosto, ocupando mais uma vez o Jockey Club Brasileiro. O festival, considerado o maior de gastronomia do Brasil, busca fortalecer a cadeia produtiva de um dos principais segmentos da economia no Rio e estimular o turismo gastron\u00f4mico. Para isso, ser\u00e3o reunidos os melhores estabelecimentos da cidade, chefs reconhecidos internacionalmente, diversas atra\u00e7\u00f5es musicais, como Diogo Nogueira, Arnaldo Antunes, Monobloco e Samuel Rosa, pequenos produtores, atividades de lazer e muito mais. Os ingressos est\u00e3o \u00e0 venda no\u00a0site do Ingresso Certo.<\/p>\n\n\n\n

Os ingressos est\u00e3o a partir de R\uff0438,50 a meia-entrada e R\uff0477 a inteira. J\u00e1 o ingresso promocional, que varia de R\uff0427 a R\uff0433 a meia-entrada e de R\uff0455 a R\uff0466 a inteira, inclui a assinatura do Jornal O Globo Digital por 6 meses e os benef\u00edcios de assinante sem renova\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica, al\u00e9m de 10% de desconto no Prato RG dos estabelecimentos participantes. O p\u00fablico ainda pode optar pelo ingresso Solid\u00e1rio Mesa Brasil Sesc RJ, que oferece 20% de desconto na compra de at\u00e9 dois ingressos e reverte parte da renda em alimentos para o projeto Mesa Brasil Sesc RJ. Informa\u00e7\u00f5es sobre descontos para assinantes dos jornais O GLOBO, clientes Santander e Claro, alunos do Senac RJ e associados e funcion\u00e1rios do Sesc RJ est\u00e3o no site oficial.<\/p>\n\n\n\n

O melhor da gastronomia carioca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre os estabelecimentos participantes desta edi\u00e7\u00e3o est\u00e3o restaurantes j\u00e1 queridos pelo p\u00fablico e reconhecidos pelo Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia como\u00a0Clan BBQ, eleito na categoria melhor carne em 2022;\u00a0Mitsub\u00e1, o melhor japon\u00eas em 2022;\u00a0Kitchen Asian Food, o melhor restaurante ao ar livre em 2022 e o melhor oriental em 2021;\u00a0Allma, o melhor em op\u00e7\u00f5es vegetarianas em 2021;\u00a0Babbo Osteria, o melhor custo-benef\u00edcio em 2021 e\u00a0Gero, o melhor italiano em 2021. Ainda, um pouco de S\u00e3o Paulo se far\u00e1 presente no festival, com os premiados\u00a0A Casa do Porco, o 12\u00ba melhor restaurante do mundo e o 4\u00ba da Am\u00e9rica Latina, segundo o The World\u2019s 50 Best Restaurants, e o\u00a0OSSO, que o ocupa o 9\u00ba da lista de melhores da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o evento recebe nomes como\u00a074 Restaurant, Assun\u00e7\u00e3o, Baba Uma Tasca Carioca, Bar da Portuguesa, Brewteco, Confeitaria Kurt, Cria Sandubas de Galeto, Massa + Ella, Fairmont, Grupo Iraj\u00e1 \u2013 Pedro de Artag\u00e3o, Gruta do Fado, Heaven Cucina, Itacoa\/Tiara, Iz\u00e4r, Jobi + Job\u00e1, Liga dos Botecos, Lima Cocina Peruana, P\u00e1reo, Porco Amigo Bar, Sal\u00ed, San, Rubaiyat, Tasquinha do Portuga, Casa Villarino Senac, Vulcano Sandwich\u00a0e\u00a0Yay\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio traz pratos exclusivos com valores acess\u00edveis de restaurantes e estabelecimentos ic\u00f4nicos. Ser\u00e3o mais de 120 op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas de diversas nacionalidades e estilos, com os pre\u00e7os variando de R\uff0412 a R\uff0469. J\u00e1 os \u2018Pratos RG\u2019, elaborados exclusivamente para o Rio Gastronomia, t\u00eam o valor de R\uff0430.<\/p>\n\n\n\n

De entrada, o p\u00fablico pode se deliciar com algumas op\u00e7\u00f5es como: Coxinha de Camar\u00e3o e Bacalhau do Barsa (R\uff0412 a unidade), Croquete de Berinjela do Assun\u00e7\u00e3o (R\uff0428) ou o Nhoque de Arroz Frito de Massa + Ella (R\uff04 25). J\u00e1 de prato principal, destacam-se a Lasanha de Costela da Heaven Cucina (R\uff04 49), a Paella de Rabada do Iz\u00e4r (R\uff0445), a Tirita c\/ Luiz Tavares do Rubaiyat (R\uff0465), o Arroz de Kebab com Especiarias e Cebola Caramelizada do Fairmont (R\uff0445), o Melanzane Alla Parmigiana do Gero (R\uff0445) e o famoso Funghi & Tartufo do Babbo Osteria (R\uff0450). As sobremesas do Kurt s\u00e3o variadas, com destaque para o bolo Picada de Abelha (R\uff0430). Al\u00e9m disso, o famoso Bolo de Brigadeiro Iraj\u00e1 do Grupo Iraj\u00e1 (R\uff0436) tem presen\u00e7a marcada. Para os veganos, o Brigadeiro Vegano do Allma (R\uff0422) \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o espa\u00e7o recebe uma sele\u00e7\u00e3o especial de pequenos produtores, com del\u00edcias artesanais como doces, temperos e cacha\u00e7as. Alguns deles s\u00e3o: Alem\u00e3o da Serra, Arte em Conservas, Biroots Sabor Artesanal, Biscotteria, Bom Doce, Cacha\u00e7a Barra Velha, Cacha\u00e7a Coqueiro, Cacha\u00e7a Fazenda Soledade, Cacha\u00e7a P\u00e9 na Areia, Cacha\u00e7a Reserva do Nosco, Cacha\u00e7a Sete Engenhos, Cacha\u00e7a Werneck, Caf\u00e9 Iranita, Capril DeVille, Capril Rancho Grande, DABABI – Del\u00edcias Veganas, Do\u00e7uras da Suely, Dr. Cogumelo, Fumel, Maxicana, Mistura Fina, Tellura, Teu Doce e Zuca Salumeria.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 nos audit\u00f3rios Sesc | Senac e Santander, as aulas e talks trazem grandes chefs que ensinar\u00e3o desde como preparar pratos deliciosos at\u00e9 t\u00e9cnicas novas que d\u00e3o um toque especial na cozinha. \u00danicos representantes do Rio na prestigiada lista brit\u00e2nica Latin America\u2019s 50 Best, Alberto Landgraf, do Oteque, e Rafa Costa e Silva, do Lasai, se encontram com o p\u00fablico nas aulas concorridas, que ter\u00e3o tamb\u00e9m a presen\u00e7a dos paulistas Jefferson Rueda e Jana\u00edna Torres Rueda, da Casa do Porco \u2014 4\u00ba melhor da Am\u00e9rica Latina e 12\u00ba na lista de melhores do mundo \u2014; Eduardo Ortiz e Luana Sabino, dupla \u00e0 frente do Metzi, \u00fanico mexicano do Brasil no ranking; do chef peruano Renzo Garibaldi, do Osso (com casas em Lima e na capital paulista), junto com o carioca Newton Rique, do Clan BBQ; e da curitibana Manu Buffara, eleita a melhor chef mulher da Am\u00e9rica Latina em 2022. As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e as senhas s\u00e3o distribu\u00eddas 1 hora antes.<\/p>\n\n\n\n

Atra\u00e7\u00f5es musicais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As noites do festival tamb\u00e9m ser\u00e3o animadas e o p\u00fablico poder\u00e1 curtir muita m\u00fasica boa, com shows de atra\u00e7\u00f5es musicais de peso, de g\u00eaneros como rock, MPB, pagode, samba e reggae.<\/p>\n\n\n\n

O Palco Sesc vai receber os artistas\u00a0Blitz, na quinta-feira (10),\u00a0Arnaldo Antunes, que tocou na primeira edi\u00e7\u00e3o do SP Gastronomia, e estreia no Rio Gastronomia na sexta-feira (11),\u00a0Fica Comigo\u00a0no s\u00e1bado (12),\u00a0Monobloco\u00a0no domingo (13),\u00a0Diogo Nogueira, que j\u00e1 esteve presente no palco do festival e volta no primeiro dia do segundo final de semana, quinta-feira (17),\u00a0Samuel Rosa\u00a0na sexta-feira (18),\u00a0Samba de Santa Clara\u00a0e\u00a0Grande Rio\u00a0no s\u00e1bado (19) e\u00a0Toni Garrido\u00a0no domingo (20).<\/p>\n\n\n\n

Atividades e experi\u00eancias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como gastronomia e divers\u00e3o andam lado a lado, a famosa roda-gigante, oferecida pela Pr\u00e9sident, tem presen\u00e7a confirmada. Os ingressos custam R\uff04 16,50 o individual e a cabine com 4 pessoas \u00e9 R\uff04 55,00. Al\u00e9m disso, a Claro leva ao espa\u00e7o, pela primeira vez, uma tirolesa que possui uma torre de sa\u00edda com 10m de altura e 50m de dist\u00e2ncia entre as torres, al\u00e9m de parede de escalada. O agendamento para as atra\u00e7\u00f5es \u00e9 feito no evento, de hora em hora, online, por meio de qr codes espalhados pelo festival. As fam\u00edlias poder\u00e3o aproveitar sem preocupa\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que o Espa\u00e7o Kids Col\u00e9gio pH, com opera\u00e7\u00e3o da Animasom, ter\u00e1 atividades, din\u00e2micas e jogos. O Rio Gastronomia ainda vai receber diversas outras ativa\u00e7\u00f5es das marcas parceiras.<\/p>\n\n\n\n

A experi\u00eancia com os sabores da cidade come\u00e7a j\u00e1 no t\u00fanel que d\u00e1 acesso ao evento com a exposi\u00e7\u00e3o Sabores Sint\u00e9ticos. A mostra fotogr\u00e1fica, um oferecimento da Naturgy, apresenta as comidas e bebidas mais ic\u00f4nicas do Rio de Janeiro recriadas com o uso da ferramenta de intelig\u00eancia artificial generativa MidJourney. Para atingir o resultado que o p\u00fablico vai conferir, o artista visual Alvim, editor executivo do jornal O GLOBO, estudou os detalhes e as texturas dos pratos para instruir o computador com textos que gerassem as imagens selecionadas. Foram mais de 250 testes at\u00e9 o resultado final. Ao lado de cada tela, ser\u00e1 poss\u00edvel ler os comandos utilizados para chegar \u00e0s imagens, o que, no gloss\u00e1rio da intelig\u00eancia artificial, \u00e9 chamado de prompt.<\/p>\n\n\n\n

O Fairmont Rio de Janeiro participa do evento com del\u00edcias preparadas pelo trio de renomados chefs: J\u00e9r\u00f4me Dardillac, Carlos Cordeiro e a de p\u00e2tisserie, Jenifer Ortega. O p\u00fablico presente poder\u00e1 experimentar um prato de cada espa\u00e7o gastron\u00f4mico do hotel e ter\u00e1 a oportunidade de provar as receitas que fazem sucesso no Marine Rest\u00f4, no Spirit Copa Bar e no Trop\u00eck.<\/p>\n\n\n\n

A Granado, botica mais tradicional do Brasil, se uniu ao festival para uma verdadeira explos\u00e3o de sabores e fragr\u00e2ncias, atrav\u00e9s de um espa\u00e7o que apresentar\u00e1 o Patchouli, o novo perfume da linha Vintage.<\/p>\n\n\n\n

No estande do Laborat\u00f3rio de Sabores GNT e Receitas, o p\u00fablico ter\u00e1 a oportunidade de criar um tempero com sua pr\u00f3pria assinatura atrav\u00e9s das dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o de ervas, al\u00e9m de ganhar uma embalagem personalizada com o seu nome.<\/p>\n\n\n\n

A Stanley, l\u00edder no setor de produtos t\u00e9rmicos, faz sua estreia como apoiadora oficial do evento com uma loja com descontos exclusivos, uma ativa\u00e7\u00e3o interativa com distribui\u00e7\u00e3o de brindes, e ainda uma \u00e1rea de recarga de celulares com energia limpa e sustent\u00e1vel, que estar\u00e1 dispon\u00edvel ao longo de todo o evento.<\/p>\n\n\n\n

Com design clean e sofisticado, Stella Artois promove seu mais novo lan\u00e7amento no festival: Stella Pure Gold chega com 17% menos calorias que a vers\u00e3o regular, sem gl\u00faten e todo sabor de Stella. Al\u00e9m de degusta\u00e7\u00f5es do novo produto, a marca dedicou seu espa\u00e7o propriet\u00e1rio no festival a entregar a melhor experi\u00eancia poss\u00edvel de bar para os frequentadores.<\/p>\n\n\n\n

Para os amantes de vinhos, a GRF Distribuidora, atrav\u00e9s de sua divis\u00e3o especializada na bebida, a Garrafaria, traz r\u00f3tulos especialmente selecionados que possibilitam a harmoniza\u00e7\u00e3o com os menus dos restaurantes participantes. Um passeio por vin\u00edcolas consagradas no Chile, Argentina, Portugal, \u00c1frica do Sul, It\u00e1lia, Espanha e Austr\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

O DISNEY+\/ STAR+ levar\u00e1 a experi\u00eancia interativa de \u201cO Urso\u201d, do Star+: no espa\u00e7o, ser\u00e1 poss\u00edvel tirar fotos inspiradas no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico da s\u00e9rie indicada ao Emmy\u00ae cuja 2\u00aa temporada estreia no dia 23 de agosto.<\/p>\n\n\n\n

Durante o evento, a Incr\u00edvel apresentar\u00e1 ao p\u00fablico receitas deliciosas elaboradas exclusivamente com produtos 100% vegetais e contar\u00e1 com ativa\u00e7\u00f5es, tornando a experi\u00eancia mais completa.<\/p>\n\n\n\n

A Andorinha, a marca oficial de azeites do Rio Gastronomia, vai participar desta edi\u00e7\u00e3o com o objetivo de educar e descomplicar o conhecimento de azeites. A empresa ter\u00e1 uma ativa\u00e7\u00e3o ao lado dos restaurantes recheada de produtos especiais e com degusta\u00e7\u00f5es de todo o portf\u00f3lio.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m estar\u00e1 presente a Getnet Brasil, empresa de tecnologia do grupo global PagoNxt, do Santander, como meio de pagamento oficial. A companhia levar\u00e1 uma a\u00e7\u00e3o exclusiva em seu estande a todo o p\u00fablico: nas compras acima de R\uff04350,00 com cart\u00e3o Santander Mastercard d\u00e9bito ou cr\u00e9dito, realizadas nas m\u00e1quinas Getnet, o participante ganhar\u00e1 uma bolsa (ice bag) e duas ta\u00e7as de vinho.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTemos muito orgulho em ver o Rio Gastronomia batendo recordes e se consolidando como um dos destaques do j\u00e1 rico calend\u00e1rio carioca. Com boa comida, entretenimento e m\u00fasica de qualidade, o evento vai proporcionar experi\u00eancias inesquec\u00edveis para os visitantes e contribuir com o desenvolvimento do setor. Por isso, o Santander \u00e9 parceiro de longa data do Rio Gastronomia: temos um card\u00e1pio completo de solu\u00e7\u00f5es para estes empreendedores, com ofertas feitas sob medida para o momento de cada neg\u00f3cio. Estamos presentes em todas as etapas, do campo ao prato, apoiando toda a cadeia produtiva do setor\u201d<\/em>, diz Bibiana Berg , head de experi\u00eancias e cultura do Santander Brasil.
 <\/p>\n\n\n\n

Realizado pelo jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia 2023 tem apresenta\u00e7\u00e3o de Sesc RJ e Senac RJ; tem a Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitri\u00e3 atrav\u00e9s da Prefeitura do Rio; patroc\u00ednio master Santander, Naturgy e Claro; patroc\u00ednio de Stella Artois e Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) atrav\u00e9s de Lei Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Pepsi, Chandon, \u00c1gua Pouso Alto, Incr\u00edvel, Col\u00e9gio pH, Garrafaria, Pr\u00e9sident, Prezunic e Adria; participa\u00e7\u00e3o de Andorinha, Limppano, Musqu\u00e9e, Granado, Drogaria Venancio, Stanley, Arpo Gin, Jim Beam, Star+ e Chevrolet; Shopping Oficial Rio Sul; Hotel Oficial Fairmont Rio; R\u00e1dio Oficial CBN e parceria do SindRio.<\/p>\n\n\n\n

Foto Eduardo Uzal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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