{"id":6624,"date":"2020-11-25T18:10:42","date_gmt":"2020-11-25T21:10:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=6624"},"modified":"2020-11-25T18:10:45","modified_gmt":"2020-11-25T21:10:45","slug":"queijo-fake-prejudica-economia-de-laticinios-e-faz-mal-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2020\/11\/25\/queijo-fake-prejudica-economia-de-laticinios-e-faz-mal-a-saude\/","title":{"rendered":"\u201cQueijo fake\u201d prejudica economia de latic\u00ednios e faz mal \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n

O Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios no Estado de Goi\u00e1s (Sindileite-GO) deu in\u00edcio a uma campanha para alertar a popula\u00e7\u00e3o sobre o consumo do produto<\/p>\n\n\n\n

O Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios no Estado de Goi\u00e1s (Sindileite-GO) deu in\u00edcio a uma campanha<\/a> para alertar a popula\u00e7\u00e3o sobre o consumo de \u201cqueijo fake\u201d. O produto feito \u00e0 base de gordura vegetal hidrogenada, amido modificado e \u00e1gua, com aroma sabor mu\u00e7arela e outros queijos, est\u00e1 dispon\u00edvel nas prateleiras dos supermercados com pre\u00e7os menores que o produto original e, por essa raz\u00e3o, tem causado preju\u00edzos a cadeia produtiva de latic\u00ednios. O produto faz mal \u00e0 sa\u00fade e pode auxiliar do desenvolvimento da obesidade, conforme explica a nutricionista Camila Pedroza. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsse \u2018queijo fake\u2019 \u00e9 um alimento ultraprocessado. Passa por um n\u00edvel de processamento t\u00e3o grande que se torna um produto aliment\u00edcio e n\u00e3o um alimento propriamente dito. Ele tem um poder inflamat\u00f3rio muito grande e \u00e9 justamente um corpo inflamado que facilita o desenvolvimento da obesidade e o favorecimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis\u201d, alerta.<\/p>\n\n\n\n

Pre\u00e7o do leite registra alta em outubro<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alimentos representaram 60% na infla\u00e7\u00e3o dos mais pobres em outubro, segundo Ipea<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

SE: Governo Federal compra mais de R$ 3 milh\u00f5es em leite de agricultores familiares<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Sindileite recomenda ao consumidor aten\u00e7\u00e3o \u00e0s tabelas nutricionais na hora de escolher os produtos. A legisla\u00e7\u00e3o brasileira define que os fabricantes deixem no local vis\u00edvel da embalagem a descri\u00e7\u00e3o dos ingredientes do alimento. O problema, segundo o vice-presidente do sindicato, Ananias Jayme, \u00e9 quando o consumidor \u00e9 enganado nos estabelecimentos. <\/p>\n\n\n\n

\u201cMuitas pizzarias de m\u00e1 \u00edndole, por exemplo, est\u00e3o substituindo at\u00e9 50% da mu\u00e7arela por um produto an\u00e1logo. Ou ent\u00e3o, substituem aquela borda recheada de requeij\u00e3o por uma cobertura a base de gordura vegetal hidrogenada, amido e margarina, o que \u00e9 p\u00e9ssimo para a sa\u00fade do consumidor. Ent\u00e3o, como se proteger? Primeiro pelos \u00f3rg\u00e3os de fiscaliza\u00e7\u00e3o em defesa do consumidor que v\u00e3o passar a fiscalizar esses estabelecimentos, e depois, o pr\u00f3prio consumidor deve estar atendo aos locais que frequenta\u201d, recomenda.<\/p>\n\n\n\n

Em Goi\u00e1s, a Assembleia Legislativa aprovou uma lei que obriga os estabelecimentos a informarem nos card\u00e1pios os produtos an\u00e1logos ao queijo utilizados nos pratos vendidos. A pauta tamb\u00e9m foi pedida pela categoria de produtores de latic\u00ednios ao deputado federal, Jos\u00e9 M\u00e1rio Schneider (DEM), para ser levada a Bras\u00edlia na C\u00e2mara dos Deputados. 
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\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Fonte: Brasil 61<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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