{"id":71838,"date":"2023-11-09T06:33:14","date_gmt":"2023-11-09T09:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=71838"},"modified":"2023-11-09T06:33:16","modified_gmt":"2023-11-09T09:33:16","slug":"petropolis-gourmet-2023-e-aberto-com-casa-cheia-e-sabores-excepcionais-preparados-pelos-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2023\/11\/09\/petropolis-gourmet-2023-e-aberto-com-casa-cheia-e-sabores-excepcionais-preparados-pelos-chefs\/","title":{"rendered":"Petr\u00f3polis Gourmet 2023 \u00e9 aberto com casa cheia e sabores excepcionais preparados pelos chefs"},"content":{"rendered":"\n

Lan\u00e7amento do festival, que segue at\u00e9 o dia 26, celebrou o tema deste ano: a afetividade nas receitas e mem\u00f3rias de fam\u00edlia<\/em><\/p>\n\n\n\n

No elegante cen\u00e1rio da Locanda Bela Vista, um dos locais mais ic\u00f4nicos de Petr\u00f3polis, a noite de ter\u00e7a-feira (07) foi marcada pelo lan\u00e7amento do aguardado Petr\u00f3polis Gourmet 2023. Com uma atmosfera de sofistica\u00e7\u00e3o e sabores excepcionais, a festa de abertura do festival reuniu mais de 200 pessoas e proporcionou uma amostra do que os amantes da gastronomia podem esperar nas pr\u00f3ximas semanas. O Petr\u00f3polis Gourmet, que este ano tem como tema “Cozinhando com afeto: receitas e mem\u00f3rias de fam\u00edlia”, segue at\u00e9 o dia 26 de outubro em 45 restaurantes, bares cafeterias e delicatessens da cidade, al\u00e9m de uma programa\u00e7\u00e3o de oficinas culin\u00e1rias e agitos gastron\u00f4micos  que interagem com o p\u00fablico e ainda o Desafio dos Chefs que vai premiar com uma viagem de 15 dias a Portugal.<\/p>\n\n\n\n

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O evento reuniu um seleto grupo de chefs, restaurateurs, especialistas em gastronomia e entusiastas da culin\u00e1ria, que desfrutaram de uma noite repleta de surpresas e del\u00edcias. Os participantes foram recebidos com  degusta\u00e7\u00e3o oferecida por 28 restaurantes participantes. A noite contou ainda com a presen\u00e7a das chefs M\u00f4nica Campanh\u00e3 e Cris Carri\u00e7o, vencedoras do Enchefs\/RJ, que prepararam um \u201cArroz de Galinhada\u201d, uma adapta\u00e7\u00e3o da receita de Jana\u00edna Rueda, eleita a melhor Chef da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

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O destaque da noite foi a diversidade culin\u00e1ria oferecida pelos restaurantes participantes que apresentaram amostras de seus pratos exclusivos, inspirados pelo tema deste ano: “Cozinhando com afeto: receitas e mem\u00f3rias de fam\u00edlia”. Os presentes puderam saborear iguarias que evocavam mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia e tradi\u00e7\u00f5es familiares, criando uma conex\u00e3o emocional com a comida.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau, Samir el Gahoui, compartilhou sua vis\u00e3o para o festival e a import\u00e2ncia de celebrar a rela\u00e7\u00e3o entre gastronomia e afetividade. \u201cAgradecemos aos chefs, restaurantes e fam\u00edlias que compartilham suas hist\u00f3rias culin\u00e1rias, tornando o festival especial. O Petr\u00f3polis Convention se orgulha de promover a cidade como um destino gastron\u00f4mico. \u00c0 medida que degustamos os pratos excepcionais que ser\u00e3o servidos ao longo deste festival, convido a todos a apreciar cada sabor e cada hist\u00f3ria que eles representam. A gastronomia \u00e9 uma maneira poderosa de nos conectar. Cada prato tem uma hist\u00f3ria para contar e esperamos que voc\u00eas vivenciem o verdadeiro significado do afeto na culin\u00e1ria\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 medida que o festival se desenrola, os visitantes ter\u00e3o a oportunidade de explorar a rica tape\u00e7aria culin\u00e1ria de Petr\u00f3polis e criar suas pr\u00f3prias mem\u00f3rias afetivas por meio da experi\u00eancia gastron\u00f4mica.\u00a0\u00a0A programa\u00e7\u00e3o completa pode ser conferida no site oficial do evento em\u00a0www.petropolisgourmet.com.br\u00a0e tamb\u00e9m pelas redes sociais do evento @petropolisgourmet e do PC&VB em @visitepetropolis.<\/p>\n\n\n\n

O diretor de gastronomia do Petr\u00f3polis Convention enfatizou a programa\u00e7\u00e3o que este ano \u00e9 ampla e diversificada. \u201c\u00c9 uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria e da diversidade gastron\u00f4mica. Com oficinas, desafios e tantas outras atra\u00e7\u00f5es, estamos ansiosos para proporcionar a todos os amantes da boa comida experi\u00eancias inesquec\u00edveis em nossos restaurantes. \u00c9 um evento que promete surpreender e emocionar a todos\u201d, afirmou M\u00facio Mafacciolli.<\/p>\n\n\n\n

Curador do Petr\u00f3polis Gourmet 2023, M\u00e1rcio Ricci, reconhecido internacionalmente e radicado em Portugal h\u00e1 20 anos, tamb\u00e9m participou do evento e falou de sua expectativa com o festival: \u201c\u00c9 uma honra fazer parte do Petr\u00f3polis Gourmet, um evento que celebra a gastronomia e o afeto. A base da minha forma\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria tem ra\u00edzes nas receitas das minhas av\u00f3s e estou imensamente feliz em seguir esta profiss\u00e3o que me apaixona. Estou entusiasmado por essa troca de experi\u00eancias e afeto com todos os amantes da boa comida\u201d, afirmou. Ricci foi saudado pelo chef Marco Lima, curador da edi\u00e7\u00e3o, 2022, tamb\u00e9m marcada pelo sucesso.<\/p>\n\n\n\n

O hist\u00f3rico profissional de M\u00e1rcio Ricci \u00e9 grifado por experi\u00eancias not\u00e1veis na gastronomia, incluindo servi\u00e7os de catering na Embaixada Brasileira em Portugal e a apresenta\u00e7\u00e3o do programa “Personal Chef” na TV Record Portugal. Al\u00e9m disso, ele teve a oportunidade de cozinhar para diversos l\u00edderes europeus e celebridades internacionais.<\/p>\n\n\n\n

Guilherme Abreu, presidente da Federa\u00e7\u00e3o dos Convention Bureaux do Estado do Rio, ressaltou a relev\u00e2ncia da ag\u00eancia de fomento ao turismo da cidade. \u201cO Petr\u00f3polis Convention prima pelo impulsionamento do turismo na Cidade Imperial.  Estamos orgulhosos de apoiar este festival e promover o turismo local. \u00c9 uma oportunidade \u00fanica de experienciar o melhor da gastronomia petropolitana, proporcionando momentos especiais aos visitantes e fortalecendo a economia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Presente ao evento, o prefeito Rubens Bomtempo celebrou o festival: \u201cO Petr\u00f3polis Gourmet \u00e9 um evento que enche nossa cidade de vida e sabor.  \u00c9 uma atra\u00e7\u00e3o consolidada, j\u00e1 sendo realizada h\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas e que contribui para o turismo gastron\u00f4mico e para fortalecer a marca \u2018Petr\u00f3polis\u2019\u201d, destacou o prefeito ao lado da chefe de Gabinete, Luciane Bomtempo, e da secret\u00e1ria de Turismo, Silvia Gu\u00e9don.<\/p>\n\n\n\n

As personalidades homenageadas receberam o prato comemorativo do festival, com assinatura da cer\u00e2mica Luiz Salvador, uma tradi\u00e7\u00e3o do evento. Al\u00e9m disso, o festival anunciou os patrocinadores e apoiadores, que desempenham um papel fundamental em tornar o Petr\u00f3polis Gourmet uma realidade. Empresas como Concer, Caf\u00e9 3 Cora\u00e7\u00f5es e Toyoserra se destacaram como apoiadores, demonstrando seu compromisso com a promo\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria local. Os participantes tiveram a noite animada pela dupla Kadu & Carol e o DJ Carlinhos Tardiolli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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