{"id":72182,"date":"2023-11-14T17:24:12","date_gmt":"2023-11-14T20:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=72182"},"modified":"2023-11-14T17:24:13","modified_gmt":"2023-11-14T20:24:13","slug":"chefs-na-praca-encanta-paladares-e-promove-solidariedade-no-petropolis-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2023\/11\/14\/chefs-na-praca-encanta-paladares-e-promove-solidariedade-no-petropolis-gourmet\/","title":{"rendered":"‘Chefs na Pra\u00e7a’ encanta paladares e promove solidariedade no Petr\u00f3polis Gourmet"},"content":{"rendered":"\n

E a Pra\u00e7a Dom Pedro, no Centro Hist\u00f3rico de Petr\u00f3polis, foi palco de um espet\u00e1culo gastron\u00f4mico que encantou paladares e promoveu a solidariedade nesta ter\u00e7a-feira (14). O “Chefs na Pra\u00e7a” reuniu 20 chefs talentosos em uma celebra\u00e7\u00e3o de del\u00edcias e anima\u00e7\u00e3o. Eles prepararam, em conjunto, uma galinhada, prato que foi oferecido a um valor simb\u00f3lico de R$ 5 com renda revertendo para entidades assistenciais da cidade. A a\u00e7\u00e3o faz parte do Petr\u00f3polis Gourmet, festival gastron\u00f4mico que segue at\u00e9 o dia 26 em 45 bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens. A programa\u00e7\u00e3o completa do festival que inclui oficinas, palestras e intera\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico em espa\u00e7os p\u00fablicos e de parceiros  pode ser conferida no site www.petropolisgourmet.com.br<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

E al\u00e9m de anima\u00e7\u00e3o, que estava \u00e0 toda, o que n\u00e3o faltou foram os ingredientes. O prato consumiu 25 quilos de frango e oito quilos de arroz, sem contar os legumes e os chefs se revezaram pilotando as panelas imensas e tamb\u00e9m preparando os temperos que deixaram o prato delicioso.  \u201c\u00c9 um desafio e tanto, mas para quem ama cozinha \u00e9 bom demais ver as pessoas experimentando e aprovando. A a\u00e7\u00e3o ainda promove essa intera\u00e7\u00e3o dos chefs, que \u00e9 muito especial porque s\u00e3o as estrelas do nosso festival\u201d, afirma o diretor de Gastronomia do Petr\u00f3polis Convention, M\u00facio Mafacciolli, organizador do Chefs na Pra\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

O comerciante Giovani Justen provou e aprovou o prato. Ele encontrou a cunhada na rua que o levou para aproveitar a a\u00e7\u00e3o. \u201cConhecia o festival, mas a a\u00e7\u00e3o foi uma surpresa pra mim e adorei tudo\u201d, afirmou. J\u00e1 Solange Abrantes Lima, n\u00e3o s\u00f3 saboreou o prato ali mesmo na pra\u00e7a como levou em quentinhas para os colegas do sal\u00e3o de cabeleireiro onde trabalha. \u201cT\u00e1 uma del\u00edcia e quero compartilhar com os amigos\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O destaque do “Chefs na Pra\u00e7a” foi uma homenagem \u00e0 renomada chef Jana\u00edna Torres Rueda, eleita a melhor chef da Am\u00e9rica Latina em 2023 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. Os chefs locais apresentaram uma vers\u00e3o especial da Galinhada, uma receita da premiada chef de S\u00e3o Paulo. O prato, vendido simbolicamente por R$ 5, contribuiu para a arrecada\u00e7\u00e3o destinada a institui\u00e7\u00f5es beneficentes locais, incluindo a Associa\u00e7\u00e3o Filantr\u00f3pica de Petr\u00f3polis (Afipe), Lar Dom In\u00e1cio de Loyola e Grupo de Comunica\u00e7\u00e3o Espiritual (GCE).<\/p>\n\n\n\n

Samir el Ghaoui, presidente do Petr\u00f3polis Convention, ressaltou que o evento n\u00e3o apenas proporcionou a degusta\u00e7\u00e3o de cria\u00e7\u00f5es incr\u00edveis, mas tamb\u00e9m permitiu fazer a diferen\u00e7a na comunidade, contribuindo para causas sociais enquanto celebrava a riqueza da gastronomia local. \u201cO Chefs na Pra\u00e7a reafirmou o compromisso do Petr\u00f3polis Gourmet 2023 com a excel\u00eancia culin\u00e1ria e a responsabilidade social, transformando cada sabor em solidariedade e apoio \u00e0s institui\u00e7\u00f5es que fazem a diferen\u00e7a na cidade imperial\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: divulga\u00e7\u00e3o <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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