A alimenta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de saborosa, pode ser nutritiva e sustent\u00e1vel. E \u00e9 isso que o Cozinha Brasil da Firjan Sesi traz ao Petr\u00f3polis Gourmet, uma parceria que vai dar a chance de o morador da cidade e tamb\u00e9m o visitante saber como fazer o aproveitamento total dos alimentos por meio de receitas deliciosas e at\u00e9 mesmo inesperadas. O Caminh\u00e3o da Cozinha Brasil vai funcionar na Pra\u00e7a Dom Pedro, de\u00a0\u00a0quinta a s\u00e1bado (16 a 18), com tr\u00eas turmas em todos estes dias, sempre \u00e0s 10h, 13h e 15h.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
A a\u00e7\u00e3o \u00e9 uma parceria com o Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau e faz parte da edi\u00e7\u00e3o deste ano do Petr\u00f3polis Gourmet que segue at\u00e9 o dia 26 em 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens participantes, al\u00e9m de uma programa\u00e7\u00e3o gratuita que interage com o p\u00fablico nas ruas e pra\u00e7as e ambientes de parceiros com oficinas, agitos gastron\u00f4micos e palestras. A programa\u00e7\u00e3o completa do festival pode ser conferida em\u00a0www.petropolisgourmet.com.br<\/a>.<\/p>\n\n\n\n As inscri\u00e7\u00f5es para as oficinas do Cozinha Brasil est\u00e3o abertas por meio do seguinte link: https:\/\/forms.gle\/sZZQZ9ukEA7SGahz9<\/a>. Mas, se ainda houver vagas \u00e9 poss\u00edvel se inscrever momentos antes das aulas. Por\u00e9m, o mais indicado \u00e9 deixar reservado antecipadamente porque as vagas s\u00e3o limitadas.<\/p>\n\n\n\n Nat\u00e1lia Coelho, nutricionista do Cozinha Brasil, explica que a miss\u00e3o do programa \u00e9 promover a qualidade de vida e a educa\u00e7\u00e3o alimentar dos participantes, valorizar o alimento pela sua fun\u00e7\u00e3o social, cultural e econ\u00f4mica. \u201cTodas as a\u00e7\u00f5es do Cozinha Brasil apresentam como foco a educa\u00e7\u00e3o alimentar e s\u00e3o ministradas por equipe da Firjan\/Sesi, composta por nutricionista e auxiliar de cozinha. A metodologia do programa Cozinha Sesi Brasil permite abordar temas relevantes e atuais de forma l\u00fadica, interativa e construtiva\u201d, destaca. <\/p>\n\n\n\n E as receitas s\u00e3o mesmo surpreendentes. As oficinas em Petr\u00f3polis v\u00e3o ensinar como fazer queijadinha de repolho (aulas de quinta); bolo de chocolate com abobrinha (sexta) e bolinho de arroz com alm\u00f4ndega colorida (s\u00e1bado).<\/p>\n\n\n\n \u201cO Cozinha Brasil ensina o preparo de alimentos saborosos e nutritivos a baixo custo, sem desperd\u00edcios e respeitando as diferen\u00e7as regionais e de esta\u00e7\u00f5es. Estamos felizes em ter esta parceria no Petr\u00f3polis Gourmet porque a gastronomia tem a fun\u00e7\u00e3o primordial de nutrir, mas ela est\u00e1 envolta pela cultura e pelo afeto, que \u00e9 tema deste ano do festival e porque precisamos aprimorar a utiliza\u00e7\u00e3o dos alimentos sempre no sentido da sustentabilidade, al\u00e9m de todos os elos que comp\u00f5em a arte de cozinhar\u201d, frisa o presidente do Petr\u00f3polis Convention & Visitors Bureau, Samir el Ghaoui.<\/p>\n\n\n\n Petr\u00f3polis Gourmet est\u00e1 em sua 23\u00aa edi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n O Petr\u00f3polis Gourmet, em sua 23\u00aa edi\u00e7\u00e3o, \u00e9 um dos cinco maiores festivais gastron\u00f4micos do Brasil, celebrando a culin\u00e1ria local e promovendo a intera\u00e7\u00e3o entre chefs renomados e o p\u00fablico. Com um tema envolvente, ‘Cozinhando com Afeto: Receitas e Mem\u00f3rias de Fam\u00edlia’, o evento desse ano destaca a riqueza da gastronomia afetiva. A programa\u00e7\u00e3o diversificada inclui oficinas, agitos gastron\u00f4micos, desafios entre chefs e a\u00e7\u00f5es sociais. Para explorar todas as atra\u00e7\u00f5es e participar deste banquete de sabores, acesse www.petropolisgourmet.com.br<\/a>. Descubra o significado do afeto na culin\u00e1ria e vivencie uma jornada gastron\u00f4mica \u00fanica em Petr\u00f3polis<\/p>\n\n\n\n Confira as oficinas da Cozinha Brasil:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pra\u00e7a Dom Pedro<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dia 16 (quinta): 10h, 13h e 15h \u2013 Oficina queijadinha de repolho<\/p>\n\n\n\n Dia 17 (sexta): 10h, 13h e 15h \u2013 Bolo de chocolate com abobrinha<\/p>\n\n\n\n Dia 18 (s\u00e1bado): 10h, 13h e 15h- Bolinho de arroz com alm\u00f4ndega colorida<\/p>\n\n\n\n