{"id":81896,"date":"2024-04-20T11:08:23","date_gmt":"2024-04-20T14:08:23","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=81896"},"modified":"2024-04-20T11:12:42","modified_gmt":"2024-04-20T14:12:42","slug":"brasil-regula-abate-e-processamento-de-animais-para-mercado-religioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2024\/04\/20\/brasil-regula-abate-e-processamento-de-animais-para-mercado-religioso\/","title":{"rendered":"Brasil regula abate e processamento de animais para mercado religioso"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Por Fab\u00edola Sinimb\u00fa &#8211; Rep\u00f3rter da Ag\u00eancia Brasil &#8211; Bras\u00edlia<audio src=\"https:\/\/tts-app.ebc.com.br\/media\/tts\/220359.mp3\"><\/audio><\/h4>\n\n\n\n<p>A diversidade religiosa no Brasil \u00e9 refletida diretamente na alimenta\u00e7\u00e3o e no consumo da popula\u00e7\u00e3o, que, somadas \u00e0 expans\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de produtos de origem animal para pa\u00edses asi\u00e1ticos, criaram um mercado espec\u00edfico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para a\u00e7ougue.<\/p>\n\n\n\n<p>Em pa\u00edses como Egito, Ar\u00e1bia Saudita, Kuwait e Emirados \u00c1rabes Unidos, grande parte da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 mu\u00e7ulmana, religi\u00e3o que traz, na sua ess\u00eancia, regras do que \u00e9 permitido na forma de se relacionar com outros seres vivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Em \u00e1rabe, a palavra<em>&nbsp;halal<\/em>, que significa l\u00edcito, define aquilo que \u00e9 permitido, inclusive na hora de se alimentar. Para o consumo de animais, por exemplo, h\u00e1 esp\u00e9cies consideradas impuras, como o porco, e outras que precisam passar por um procedimento de purifica\u00e7\u00e3o desde o abate at\u00e9 o corte, para que possam ser consumidas, como o frango e bovinos.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos pa\u00edses judaicos, como Israel, tamb\u00e9m h\u00e1 regras sobre o que \u00e9 considerado apropriado, ou&nbsp;<em>kosher<\/em>, e h\u00e1 procedimentos espec\u00edficos para cada etapa de beneficiamento dos produtos de origem animal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preceitos religiosos<\/h2>\n\n\n\n<p>Para atender esses mercados dentro e fora do Brasil, o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) definiu regras para solicita\u00e7\u00e3o, avalia\u00e7\u00e3o, concess\u00e3o e revoga\u00e7\u00e3o da autoriza\u00e7\u00e3o para abate e processamento de animais para a\u00e7ougue, de acordo com preceitos religiosos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para receber a autoriza\u00e7\u00e3o de funcionamento, esses estabelecimentos ter\u00e3o que fazer uma solicita\u00e7\u00e3o ao servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o federal, por meio do sistema eletr\u00f4nico do Mapa, com declara\u00e7\u00e3o da autoridade religiosa correspondente e especifica\u00e7\u00e3o de regras que conflitem com normas brasileiras.<\/p>\n\n\n\n<p>Para a autoriza\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio que os procedimentos estejam de acordo com as leis que tratam do bem-estar dos animais de abate e tamb\u00e9m o atendimento dos requisitos sanit\u00e1rios no Brasil e do pa\u00eds de destino dos produtos.<\/p>\n\n\n\n<p>Os procedimentos foram detalhados em uma portaria publicada no&nbsp;<a href=\"http:\/\/in.gov.br\/en\/web\/dou\/-\/portaria-mapa-n-676-de-18-de-abril-de-2024-555171863\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o<\/em><\/a>, que entrar\u00e1 em vigor a partir do dia 2 de maio.<\/p>\n\n\n\n<p>Edi\u00e7\u00e3o: Kleber Sampaio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Fab\u00edola Sinimb\u00fa &#8211; Rep\u00f3rter da Ag\u00eancia Brasil &#8211; Bras\u00edlia A diversidade religiosa no Brasil<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":81898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-81896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-outras-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81897,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81896\/revisions\/81897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}