{"id":94006,"date":"2024-11-12T12:49:16","date_gmt":"2024-11-12T15:49:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/?p=94006"},"modified":"2024-11-12T12:49:18","modified_gmt":"2024-11-12T15:49:18","slug":"desafio-dos-chefs-2024-aquece-a-competicao-no-petropolis-gourmet-com-premios-e-muita-criatividade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/2024\/11\/12\/desafio-dos-chefs-2024-aquece-a-competicao-no-petropolis-gourmet-com-premios-e-muita-criatividade\/","title":{"rendered":"Desafio dos Chefs 2024 aquece a competi\u00e7\u00e3o no Petr\u00f3polis Gourmet com pr\u00eamios e muita criatividade"},"content":{"rendered":"\n<p>O Petr\u00f3polis Gourmet 2024 vai movimentar a alta gastronomia da cidade com seu tradicional&nbsp;<em>Desafio dos Chefs<\/em>, onde 15 talentos locais competem em uma acirrada disputa de criatividade e t\u00e9cnica culin\u00e1ria. Este ano, os participantes se enfrentam em eliminat\u00f3rias intensas realizadas no Senac, parceiro do evento, em sua sede, em frente ao Pal\u00e1cio de Cristal, ter\u00e7a e quarta (12 e 13) com a grande final marcada para o dia 26. O pr\u00eamio \u00e9 um pacote de sete dias com acompanhante para Recife, com transporte e hospedagem inclusos, uma experi\u00eancia que promete tanto relaxamento quanto inspira\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n<p>O Desafio dos Chefs faz parte da extensa programa\u00e7\u00e3o do Petr\u00f3polis Gourmet,&nbsp;&nbsp;que em sua 24\u00aa edi\u00e7\u00e3o faz uma homenagem \u00e0 m\u00fasica. Aberto no dia 08, o festival segue at\u00e9 o dia 24 em bares, restaurantes, delicatessens e cafeterias participantes e ainda em a\u00e7\u00f5es promocionais em espa\u00e7os parceiros, nas pra\u00e7as e ruas da cidade. O festival \u00e9 idealizado e realizado pelo Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau. A programa\u00e7\u00e3o completa do festival e os pratos especiais nos 43 estabelecimentos participantes pode ser conferida em&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.petropolisgourmet.com.br.\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.petropolisgourmet.com.br.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Durante as eliminat\u00f3rias do Desafio dos Chefs, os competidores t\u00eam a miss\u00e3o de transformar ingredientes surpresa, conhecidos somente na hora da disputa, em pratos criativos e impec\u00e1veis, colocando \u00e0 prova suas habilidades t\u00e9cnicas, criatividade e capacidade de improvisa\u00e7\u00e3o. \u201cNosso objetivo \u00e9 promover a excel\u00eancia gastron\u00f4mica e valorizar o talento dos chefs da nossa cidade\u201d, destaca Samir el Ghaoui, presidente do Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau, entidade organizadora do festival. \u201cO Petr\u00f3polis Gourmet se consolida como um palco para mostrar a qualidade e inova\u00e7\u00e3o da gastronomia de Petr\u00f3polis, atraindo cada vez mais turistas e fortalecendo a economia local\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<em>Desafio dos Chefs<\/em>&nbsp;n\u00e3o apenas valoriza a gastronomia local, mas tamb\u00e9m promove o interc\u00e2mbio entre profissionais experientes e novos talentos. Segundo M\u00facio Maffaciolli, diretor de Gastronomia do Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau e organizador da prova, \u201cesta competi\u00e7\u00e3o \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da arte culin\u00e1ria. Cada etapa \u00e9 pensada para destacar a inventividade dos chefs e proporcionar uma experi\u00eancia \u00fanica ao p\u00fablico que acompanha o evento. O Petr\u00f3polis Gourmet cria um ambiente de troca, aprendizado e desenvolvimento, onde o vencedor n\u00e3o leva apenas o pr\u00eamio, mas tamb\u00e9m a honra de ser o melhor deste ano\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante as avalia\u00e7\u00f5es, um j\u00fari de especialistas em gastronomia \u2013 este ano&nbsp;&nbsp;formado por Gabriel Fraz\u00e3o,&nbsp;&nbsp;Marcelus Fassano e Manoel Crisanto &#8211; considera crit\u00e9rios como sabor, originalidade, apresenta\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnicas aplicadas. Esses momentos de cria\u00e7\u00e3o intensiva transformam a cozinha do Senac em um verdadeiro palco, onde cada chef revela o melhor de seu repert\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesta ter\u00e7a, as eliminat\u00f3rias acontecem em dois hor\u00e1rios, \u00e0s 10h e \u00e0s 14h. Na primeira etapa participam os chefs Bruno Leal (Locanda Bela Vista), Ramon Guimar\u00e3es (Camar\u00e3o em Penca), \u00cdtalo Varj\u00e3o (La Bodega), Roberta Bizerra (Casa Pellegrini) e Marcelo Rixhon (Cervejaria Bohemia). \u00c0 tarde, estar\u00e3o \u00e0 frente dos fog\u00f5es Frederico Justen (Boteco Bertone), Ant\u00f4nio Barcellos (Divino e Cucina), Pedro Kling (Brassaria Matriz),&nbsp; Felipe Moises Marleme &nbsp;(Locanda Centro Hist\u00f3rico) e Jo\u00e3o Fialho (Adega do Mineiro). Na quarta, \u00e0s 10h, \u00e9 a vez de Mario Meirelles (Cave Ristoranti), Gabriel Rodrigues (Soba), Alceu dos Santos (Princesa Isabel Gourmet), Rondinelle Rodrigues (Churrascaria Maj\u00f3rica) &nbsp;e Let\u00edcia Farias (Grande Hotel).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAno passado foi um disputa intensa, criativa, animada, integradora e, este ano, temos certeza que vai superar\u201d, destaca M\u00facio Maffaccioli.<\/p>\n\n\n\n<p>O festival realizado pelo Petr\u00f3polis Convention &amp; Visitors Bureau chega \u00e0 24\u00aa edi\u00e7\u00e3o e \u00e9 considerado pelo Minist\u00e9rio do Turismo um dos cinco mais relevantes do pa\u00eds. A programa\u00e7\u00e3o completa do festival pode ser conferida no site oficial&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.petropolisgourmet.com.br\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">www.petropolisgourmet.com.br<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira as disputas eliminat\u00f3rias:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ter\u00e7a-feira, 12\/11<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>10h:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bruno Leal (Locanda Bela Vista)<\/li>\n\n\n\n<li>Ramon Guimar\u00e3es (Camar\u00e3o em Penca)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00cdtalo Varj\u00e3o (La Bodega)<\/li>\n\n\n\n<li>Roberta Bizerra (Casa Pellegrini)<\/li>\n\n\n\n<li>Marcelo Rixhon (Cervejaria Bohemia)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>15h:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frederico Justen (Boteco Bertone)<\/li>\n\n\n\n<li>Ant\u00f4nio Barcellos (Divino e Cucina)<\/li>\n\n\n\n<li>Pedro Kling (Brassaria Matriz)<\/li>\n\n\n\n<li>Felipe Moises Marleme (Locanda Centro Hist\u00f3rico)<\/li>\n\n\n\n<li>Jo\u00e3o Fialho (Adega do Mineiro)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Quarta-feira, 13\/11<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>10h:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mario Meirelles (Cave Ristoranti)<\/li>\n\n\n\n<li>Gabriel Rodrigues (Soba)<\/li>\n\n\n\n<li>Alceu dos Santos (Princesa Isabel Gourmet)<\/li>\n\n\n\n<li>Rondinelle Rodrigues (Churrascaria Maj\u00f3rica)<\/li>\n\n\n\n<li>Let\u00edcia Farias (Grande Hotel)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Petr\u00f3polis Gourmet 2024 vai movimentar a alta gastronomia da cidade com seu tradicional&nbsp;Desafio dos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":94007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-94006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94006"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94008,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94006\/revisions\/94008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvc16.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}